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Beschreibung

Firmenbeschreibung

Einleitung / Überblick

Der Naturmilchhof Gartetal, geführt von der Familie Füllgrabe, ist ein ökologisch wirtschaftender Betrieb in Diemarden. Der Hof setzt sich aktiv für regionale Landwirtschaft, Naturschutz und ein lebendiges Dorfleben ein und vermarktet seine Produkte direkt

Tätigkeitsfelder

Der Naturmilchhof Gartetal ist in verschiedenen Bereichen aktiv, die alle dem Prinzip der nachhaltigen und sozialen Landwirtschaft folgen

Ökologischer Landbau
Soziale Landwirtschaft (Integration von Menschen mit Behinderung)
Naturschutzprojekte
Direktvermarktung landwirtschaftlicher Produkte
Dorfprojekte zur Stärkung der lokalen Infrastruktur

Leistungen & Services

Der Hof bietet neben dem Verkauf eigener Produkte auch Dienstleistungen für die Gemeinschaft an

Vermietung eines Raumes mit angrenzender Großküche (optional mit Stühlen und Tischen)
Zustellung von Milchprodukten (Kunden vereinbaren einen geschützten Abstellort)

Produkte

Der Hof stellt verschiedene Lebensmittel in handwerklicher Qualität her

Vorzugsmilch (Rohmilch)
Backwaren aus der eigenen Backstube (Brote mit Natursauerteig)

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Betrieb zeichnet sich durch sein Engagement für Umwelt, Gemeinschaft und traditionelle Verarbeitung aus

Engagement im Bodenschutz durch Verzicht auf intensive Nutzung, Kunstdünger und chemische Pflanzenschutzmittel
Aktive Naturschutzarbeit: Anlage von Hecken und Blühflächen zur Vernetzung von Biotopen, Extensivierung von Grünland
Förderung der Artenvielfalt und Erhalt von Lebensräumen für heimische Tiere
Traditionelle, handwerkliche Verarbeitung aller Produkte
Betrieb einer eigenen Hofmolkerei
Aufbau einer lokalen Infrastruktur mit Dorfgarten, Backstube, geplantem Hofcafé und Dorfküche

Über uns / Über mich

Die Familie Füllgrabe bewirtschaftet den Hof seit 1994 nach ökologischen Prinzipien und betreibt Direktvermarktung. Ein wichtiger Schritt war 1997 der Neubau des Kuhstalls und der Hofmolkerei. Der Betrieb beschäftigt auch Menschen mit Behinderung und sieht dies als Bereicherung für das Team

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Der Hof legt Wert auf besondere Verfahren zur Qualitätssicherung und Nachhaltigkeit

Besonders aufwändige, hygienische Herstellung der Vorzugsmilch
Milch wird nach dem Melken nur gefiltert und schnell auf 3,5 °C gekühlt (keine Homogenisierung oder Erhitzung)
Verwendung von Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Anlage von Hecken mit heimischen Gehölzen und Blühflächen zur Biotopvernetzung

Adresse & Kontaktdaten

Name: Naturmilchhof Gartetal Familie Füllgrabe
Straße: Schwarze Gasse 6
PLZ Ort: 37130 Diemarden
E-Mail: [email protected]

Kategorie & Stichwörter

Genussmittel
Einzelhandel
Getränke
an und Verkauf
Shopping
Lebensmittel
Genussmittel und Getränke Einzelhandel
Bauer
Nahrung
Landwirte
kaufen
Supermarkt
Molkereiprodukte
Molkereiprodukte Einzelhandel

Wirtschaftsinfo

PLZ	37130
Ort	Gleichen
Straßen	Schwarze Gasse 6
Geschäftsname	Dietrich Füllgrabe und Marco Füllgrabe
Sitz	37130, Gleichen
S.I.C	Kolonialwaren, Lebensmittel, Delikatessen, Tiefkühlkost
WZ2008	Lebensmittel (Einzelhandel)

Tätigkeit

Verkauf von Milch aus eigener Produktion

Fotos

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