Freihardt, Heroldsberg

Einleitung / Überblick

Das Restaurant und Metzgerei Freihardt bietet eine Kombination aus kulinarischen Genüssen und traditionellem Handwerk. Das Unternehmen steht für ehrliche Ausgangsprodukte und handwerkliches Können auf höchstem Niveau, wobei das Produkt im Mittelpunkt steht. Die Region bildet das Fundament des kulinarischen Handelns im Restaurant Freihardt

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen betreibt ein Restaurant und eine Metzgerei und bietet zusätzlich Catering-Dienstleistungen an. Zu den Tätigkeitsfeldern gehören die Zubereitung und Verkauf von Fleischwaren, Speisen und Getränken sowie die Organisation von Veranstaltungen und Feiern

Leistungen & Services

Das Restaurant Freihardt bietet eine vielfältige Auswahl an Speisen und Getränken, darunter Aperitivkarte, Speisekarte, Speisekarte Weihnachten, Dry Aged Beef und Weinkarte. Darüber hinaus werden Geschenkgutscheine angeboten und Veranstaltungen organisiert. Die Metzgerei bietet Mittagsgerichte täglich frisch und Catering-Dienstleistungen

Die folgenden Preise gelten für Angebote der Woche

• eingelegter Sauerbraten: 100g €2
• 58
• Einfache Stadtwurst: 100g €1
• 68
• Salami ungarische Art: 100g €2
• 65
• Leberpastete mit Nüssen oder Apfel: 100g €2
• 49
• Frische Schweineschnitzel: 100g €1
• 75
• Fleischküchlebrötchen: Stück 3
• 50€. Gebackenes Schweineschnitzel Wiener Art: 100g € 2.00
• Gebackenes Cordon Bleu Wiener Art: 100g € 2.55
• Heroldsberger Bratwürste groß: € 1.60
• Heroldsberger Bratwürste klein: € 1.10
• Fleischküchla: 190g € 2.95

Produkte

Die Metzgerei Freihardt bietet eine Vielzahl von Fleischwaren und Feinkostprodukten, darunter eingelegter Sauerbraten, Stadtwurst, Salami ungarische Art, Leberpastete und frische Schweineschnitzel. Im Bereich Dry Aged Beef werden Rindersteaks von ausgesuchten Höfen aus Franken und der Oberpfalz veredelt und gereift. Zudem werden Gebackenes Schweineschnitzel Wiener Art, Gebackenes Cordon Bleu Wiener Art, Heroldsberger Bratwürste und Fleischküchla angeboten

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt bei Freihardt auf der Verwendung regionaler Produkte und dem handwerklichen Können in der Zubereitung von Speisen und Fleischwaren. Die Dry Aged Beef-Reifung in der hauseigenen Reifekammer sowie die hausgemachten Feinkostsalate und Delikatessen sind weitere Besonderheiten des Unternehmens. Zudem wird Fisch angeboten, was in der Region ungewöhnlich ist

Über uns / Über mich

Hans-Jürgen Freihardt ist Chefkoch und Inhaber des Unternehmens und steht für eine ehrliche Ausgangsprodukte und handwerkliches Können auf höchstem Niveau. Rosa Freihardt ist Seniorcheffin und weiterhin im Bereich Metzgerei tätig. Sebastian Regenfuß ist Küchenchef und Roswitha Walter Metzgerei, sie ist Mutter von zwei Kindern und eine Säule im Verkaufsteam. Hans Freihardt führte das Familienunternehmen über viele Jahre hinweg und unterstützt das Team heute noch mit seiner Erfahrung

Adresse & Kontaktdaten

• Hauptstraße 81, 90562 Heroldsberg
• Telefon: 0911 / 518 08 05
• Telefax: 0911 / 518 15 90
• E-Mail: [email protected]