Im Prüfling 44, 60389 Frankfurt am Main, Hessen
Frajda, Pierogi, Frankfurt am Main
Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen, Öffnet in 3 Tagen
| Sonntag | Geschlossen |
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | 11:00 - 14:00 |
| Donnerstag | 11:00 - 14:00 17:00 - 21:00 |
| Freitag | 11:00 - 14:00 17:00 - 21:00 |
| Samstag | Geschlossen |
aktualisiert am 24.04.2026
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Beschreibung
Firmenbeschreibung
Einleitung / Überblick
Eightfingerfood betreibt in Frankfurt am Main das Restaurant Frajda, Pierogi sowie ein Catering-Angebot. Beide Konzepte sind der mittel- und osteuropäischen Küche gewidmet
Tätigkeitsfelder
Das Unternehmen ist in der Gastronomie tätig und bietet zudem Workshops sowie Catering an
Leistungen & Services
Im Restaurant Frajda, Pierogi werden Speisen und Getränke serviert. Es werden Workshops zu den Themen Fermentation und Teigtaschen angeboten. Der Teigtaschenkurs kann auch als privates Event oder Firmenveranstaltung gebucht werden. Catering ist direkt bei HeyCater buchbar. Reservierungen werden telefonisch entgegengenommen. Größere Gruppen ab 9 Personen können das Restaurant als geschlossene Gesellschaft buchen. Die maximale Gruppengröße im regulären Restaurantbetrieb liegt bei 8 Gästen
Produkte
Im Restaurant werden vor allem frische Teigtaschen namens Pierogi angeboten. Diese gibt es in verschiedenen Varianten. Daneben werden saisonale Spezialitäten wie Bigos, ein Sauerkraut-Schmortopf, Zurek, eine Sauerteig-Suppe, und Kluski, also Klöße, serviert. Zudem werden Wodka-Drinks und Special-Longdrinks angeboten
Schwerpunkte & Besonderheiten
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf Teigtaschen aus Osteuropa, insbesondere Pierogi. Die Teigtaschen sind Handarbeit. Die Füllungen variieren je nach Saison. Die Küche ist saisonal und regional ausgerichtet und bietet vegane sowie fleischhaltige Gerichte. Fermentation ist ein weiterer Schwerpunkt. Im Frühjahr 2025 wurde eine Außenterrasse eröffnet
Über uns / Über mich
Das Restaurant Frajda, Pierogi wurde im Dezember 2024 eröffnet. Das Unternehmen startete mit Workshops zur Fermentation, später kamen Teigtaschen-Workshops hinzu. Ab März 2024 begann die gastronomische Tätigkeit. Die Gründerin oder der Gründer hatte vor der Gastronomie maximal Erfahrung als Kellnerin oder Kellner und beschreibt das weitere Vorgehen als Learning by Doing, getrieben von der Liebe zum Essen
Methoden, Arbeitsweise & Technologien
Die Speisen werden in Bio-Qualität angeboten. Die Teigtaschen werden in Handarbeit hergestellt. Das Restaurant ist bei den Lieferdiensten Lieferando und Wolt gelistet
Zielgruppen & Anwendungsbereiche
Das Angebot richtet sich an Gäste, die mittel- und osteuropäische Küche kennenlernen möchten. Die Workshops sind für Einzelpersonen, Paare, Gruppen und als Firmenveranstaltung buchbar
Preise / Kostenstruktur
Pierogi gibt es in verschiedenen Varianten zu einem Preis von 6 Stück für 10 Euro. Special-Longdrinks werden für 5 Euro angeboten
Öffnungszeiten
Das Restaurant Frajda, Pierogi hat an folgenden Tagen geöffnet:
- Mittwoch: 11:00 bis 15:00 Uhr
- Donnerstag bis Samstag: 11:00 bis 22:00 Uhr
Adresse & Kontaktdaten
- Name: Frajda, Pierogi
- Straße: Im Prüfling 44
- PLZ Ort: 60389 Frankfurt am Main
- Telefon: 0176 8 25 8 14 16
- E-Mail: [email protected]
Kategorie & Stichwörter
- Restaurant
- Catering
Fotos
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