Forsthaus, Bochum

Seit vielen Jahrzehnten waren Bistro, Wintergarten und Waldterrassen Orte, die ungezählten Hochzeiten, Geburtstagen, Jubiläen und kirchlichen Feiern einen festlichen und unvergesslichen Rahmen gaben. Umgeben von mächtigen Stämmen und behütet von den Laubdächern der Platanen und Buchen wurde hier jeder Besuch zu einem unvergleichlichen Erlebnis. Ob an heißen Sommerabenden draußen auf den Terrassen oder an kalten Wintertagen am Kaminofen, Farben und Wärme des umliegenden Waldes waren und sind in ihrer ruhigen Gelassenheit zu jeder Jahreszeit ein Garant für Entspannung und Erholung. Den Gästen erholsame Stunden zu bereiten, ist auch das Ziel des neuen Restaurantteams, das dieses traditionsreiche Haus seit dem Sommer 2008 wieder zu einem Glanzpunkt der Bochumer Gastronomie machen will. Die Mannschaft hat sich vorgenommen, die Restaurantszene im südlichen Ruhrgebiet durch eine neue Küche zu bereichern, die ihre Herkunft aus der Region zwischen Westfalen und dem Bergischen nicht verleugnen will. Doch wird sie auch manche kulinarischen Streifzüge durch andere deutsche und europäische Länder unternehmen und uns dabei hoffentlich auf so manche Pfade in unbekanntes Terrain führen.