Fleischerei Specht, Burg

Fleischerei und Partyservice Specht aus Schartau / Burg

Traditionsreiche Fleischwaren aus Schartau Die Landfleischerei Specht in Schartau wird heute bereits in der vierten Generation betrieben. 1892 gründeten Friedrich und Charlotte Specht ein Fleischerei- und Kolonialwarengeschäft, in der sie nicht mehr als zwei Schweine pro Woche verarbeiteten und ihre Kunden noch per Pferd und Wagen belieferten. Nach der Übernahme durch Sohn Otto und Schwiegertochter Elli, geborene Gebhardt, 1926 führten die beiden den Betrieb sicher über die Kriegsjahre hinweg fort. Als Otto Specht im Jahr 1947 verstarb ließ sich seine Frau nicht unterkriegen und führte das Unternehmen bis 1960 weiter, um es an ihren Sohn Günter und dessen Frau Anni, in die dritte Generation zu übergeben. Mit der Wende kam eine Neuerung in unserem Betrieb. Um unseren Kunden noch mehr Service bieten zu können, erwarb Günter Specht einen Verkaufswagen und belieferte so Kunden in den umliegenden Dörfern. Nach 35 Jahren übergab er schließlich den Fleischereibetrieb an die nächste Generation. „Frischer geht es nicht!“ Frank Specht beschäftigt heute 18 Mitarbeiter in zwei Fillialen und zwei Verkaufswagen. Durch unsere treue Kundschaft sind wir heute auch in der Lage ein täglich wechselnden Mittagstisch und einen Partyservice anzubieten“, so Frank Specht. Für diese Treue und das Vertrauen der Kunden bildet er sich und seine Mitarbeiter ständig weiter und sucht nach neuen Ideen, um das Sortiment erweitern und zu verfeinern. Die Zufriedenheit der Kunden steht für Frank Specht an oberster Stelle.