Fleischerei Paul, Goslar

Einleitung / Überblick

Fleischerei Paul ist ein traditionelles Handwerksunternehmen mit Sitz in Broistedt, Niedersachsen. Das Unternehmen bietet eine breite Palette an Fleisch- und Wurstprodukten sowie spezielle Dienstleistungen für Partys und Feiern an. Mit einem erfahrenen Team und einem Fokus auf Qualität und Regionalität hat sich Fleischerei Paul zu einem vertrauenswürdigen Partner für Kunden entwickelt, die auf frische und handwerkliche Präzision Wert legen

Tätigkeitsfelder

Fleischerei Paul ist ein Fachbetrieb für Fleischverarbeitung und -verkauf. Das Unternehmen ist zudem in der Herstellung von Wurst, Salaten und Käse spezialisiert. Zudem bietet es Partyservices an, die sich auf die Bereitstellung von Buffets, Bratenvariationen, Grillpartys sowie kompletten Feiern mit Dekoration und gastronomischer Bewirtung erstrecken

Leistungen & Services

Fleischerei Paul bietet eine Vielzahl von Services an, darunter:

• Partyservice mit individuellen Feierkonzepten
• Abholung von Produkten in Thermobehältern
• Mittagstisch mit täglich wechselnden Gerichten
• Imbisspalette
• Professionelle Beratung und Unterstützung bei der Planung von Feiern

Produkte

• Rind- und Schweinefleisch aus eigener Schlachtung
• Wurstvariationen
• Salate
• Käse
• Wild- und Geflügelspezialitäten

Schwerpunkte & Besonderheiten

Fleischerei Paul legt besonderen Wert auf Qualität und Regionalität. Die Produkte werden aus regionalen Rohmaterialien hergestellt und unterliegen einem strengen Qualitäts- und Hygienemanagement. Zudem arbeitet das Unternehmen mit Naturgewürzen und Mischgewürzen von renommierten Herstellern. Die Wurstproduktion erfolgt nach festgelegten Betriebsstandards, die zu einer gleichbleibend hochwertigen Endproduktion führen

Über uns / Über mich

Fleischerei Paul wird von Christian Paul, einem Fleischermeister, und seiner Ehefrau Carola Paul geführt. Carola ist gelernte Wirtschaftsassistentin für Fremdsprachen und Korrespondenz sowie seit 1989 gelernte Fleischereifachverkäuferin. Das Team besteht aus 12 Mitarbeitern, darunter 1 Fleischermeister, 1 Gesellen, 6 Fleischereifachverkäuferinnen, 2 Reinigungskräfte und 1 Auszubildenden. Die Mitarbeiter sind täglich bemüht, den hohen Qualitätsstandard und die Frische der Produkte sicherzustellen

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Produktion erfolgt mit moderner Technologie, darunter:

• Mikroprozessor-gesteuerte Öfen
• Koch-, Brüh-, Brat-, Reife- und Rauchanlagen mit katalytischem Nachverbrenner
• Temperaturkontrollen während des Gar- und Lagerprozesses
• Reinigungs- und Desinfektionspläne
• Freiwillige Selbstkontrolle der Produkte durch ein unabhängiges Labor

Öffnungszeiten

Fleischerei Paul ist montags bis donnerstags von 06:00 bis 18:00 Uhr, freitags von 06:00 bis 18:00 Uhr und samstags von 06:00 bis 12:30 Uhr geöffnet

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Fleischerei Paul
• Straße: Bahnhofstraße 15
• PLZ Ort: 38268 Broistedt
• Telefon: 05344 1031
• E-Mail: [email protected]