Fleischerei Overbeck, Herford

Einleitung / Überblick

Die Fleischerei Overbeck ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in Herford. Seit August 2023 wird der Betrieb durch die MOMENTE GmbH weitergeführt, die sich auf Veranstaltungen, Catering und Gemeinschaftsverpflegung spezialisiert hat. Das Unternehmen schreibt damit die nächste Kapitel seiner langen Geschichte fort

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen bedient mehrere Bereiche der Gastronomie und Lebensmittelversorgung. Seine Haupttätigkeitsfelder umfassen:

• Den Betrieb eines kleinen Bistros mit Mittagstisch
• Einzelhandel mit Frischfleisch und Wurstspezialitäten
• Eine Konservenmanufaktur
• Umfangreichen Catering- und Partyservice
• Betriebs- und Gemeinschaftsverpflegung

Leistungen & Services

Fleischerei Overbeck bietet seinen Kunden einen umfassenden Service rund um Fleisch- und Wurstspezialitäten sowie Veranstaltungen. Die Leistungen reichen vom täglichen Einkauf bis zur kompletten Eventbewirtung

• Beratung durch Mitarbeiter für individuelle Angebote
• Zusammenstellung unverbindlicher Angebote im persönlichen Gespräch oder telefonisch
• Bereitstellung einer Catering-Mappe
• Lieferung oder Abholung von Speisen
• Sonderlieferungen außerhalb der Öffnungszeiten für größere Gruppen (ab 30 Personen) gegen Aufwandspauschale

Produkte

Das Sortiment der Fleischerei Overbeck ist breit gefächert und traditionell ausgerichtet. Die Produktpalette umfasst:

• Hausgemachte Wurst- und Fleischspezialitäten nach alten Rezepturen
• Frischfleischangebot mit Grillvariationen
• Hausgemachte Eintopfkonserven aus eigener Manufaktur
• Täglich frisch zubereitete Mittagsgerichte an der heißen Theke
• Belegte Brötchen mit hausgemachten Wurstspezialitäten oder frischem Mett zum Frühstück

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Betrieb legt Wert auf handwerkliche Tradition und vielseitige, kundennahe Angebote. Seine Besonderheiten sind:

• Eine wöchentlich wechselnde Mittagskarte mit aktuellen Menüs
• Ein kleines Bistro für den Mittagstisch
• Eine "heiße Theke" mit täglich frischen Mittagsgerichten ab 10:30 Uhr
• Ein Frühstücksangebot mit belegten Brötchen und begleitendem Kaffee
• Die Fortführung einer langen Familientradition in nun vierter Generation

Über uns / Über mich

Die Fleischerei Overbeck blickt auf eine lange Familientradition zurück. Das Unternehmen wurde ursprünglich als Fleisch-, Wurst- und Knochenhandel gegründet und versorgte seine Kundschaft über viele Jahre zuverlässig. In den 1950er und 60er Jahren betrieb die Familie zusätzlich einen Fleischgroßhandel. Mit Friedrich-Wilhelm Overbeck stieg die dritte Generation in den Betrieb ein. 1961 schufen Paul, Hilde und Marta Overbeck einen großzügigen Verkaufsraum am Wellbrocker Weg. Seit 1996 ist Nils Overbeck in der vierten Generation im Unternehmen tätig

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Angebote der Fleischerei Overbeck richten sich an private und gewerbliche Kunden für verschiedene Anlässe

• Private Feiern und Veranstaltungen
• Betriebe zur Gemeinschaftsverpflegung
• Tagesgäste für den Mittagstisch oder Frühstück
• Stammkunden des Einzelhandels für Fleisch- und Wurstwaren

Öffnungszeiten

Die Fleischerei Overbeck hat an Werktagen geöffnet, montags ist geschlossen

• Dienstag - Donnerstag: 09:00 - 16:00 Uhr
• Freitag: 09:00 - 17:00 Uhr
• Samstag: 09:00 - 12:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Fleischerei Overbeck
• Straße: Wellbrocker Weg 54
• PLZ Ort: 32052 Herford
• Telefon: 05221 56176
• E-Mail: [email protected]