Friedrich-Ebert-Str. 20, 03044 Cottbus, Mitte, Brandenburg
Fleischerei Lars Speer e.K., Cottbus
Öffnungszeiten
Jetzt geöffnet, Schließt in 15 Minuten
| Montag | 08:00 - 18:00 |
| Dienstag | 08:00 - 18:00 |
| Mittwoch | 08:00 - 18:00 |
| Donnerstag | 08:00 - 18:00 |
| Freitag | 08:00 - 18:00 |
| Samstag | 08:00 - 12:00 |
| Sonntag | Geschlossen |
aktualisiert am 16.04.2026
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Beschreibung
Firmenbeschreibung
Einleitung / Überblick
Die Fleischerei Speer ist ein traditioneller Familienbetrieb, der seit nunmehr 60 Jahren für höchste Ansprüche an Frische, Qualität, Herkunft und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstspezialitäten steht. Seit Dezember 2009 erfüllen sie die hohen Ansprüche der EG-Normen und erhielten dafür die EG-Zulassung. 99 Prozent ihrer Wurstwaren kommen aus eigener Produktion
Tätigkeitsfelder
Die Fleischerei Speer betreibt einen Betrieb zur Herstellung und Verarbeitung von Fleisch und Wurstwaren. Dazu gehören Zerlegung, Produktion und Verkauf von verschiedenen Fleischprodukten sowie Partyservice und Catering
Leistungen & Services
Die Fleischerei Speer bietet folgende Leistungen und Services an:
- Zerlegung von Fleisch in Handarbeit
- Produktion von Wurstspezialitäten wie Brühwurst, Kochwurst, Rohwurst, Rohschinken und Koch-Pökelwaren
- Partyservice und Catering für verschiedene Anlässe
- Zubereitung von aktuellen Speisen wie Grüne Bohneneintopf, Grützwurst mit Sauerkraut & Kartoffeln, Kochklops in Kapernsoße & Kartoffeln, Nudeln mit Tomatensoße, Marinierter Hering mit Kartoffeln und Kräuterquark mit Leinöl und Kartoffeln
- Bereitstellung eines Katalogs für Partyservice und Catering zum Mitnehmen in den Geschäftstellen
Produkte
Die Fleischerei Speer bietet folgende Produkte an:
- Grüne Bohneneintopf (4,90 €)
- Grützwurst mit Sauerkraut & Kartoffeln (6,90 €)
- Kochklops in Kapernsoße & Kartoffeln (6,90 €)
- Nudeln mit Tomatensoße (5,90 €)
- Marinierter Hering mit Kartoffeln (5,90 €)
- Kräuterquark mit Leinöl und Kartoffeln (5,90 €)
- Leberzwiebelpfanne mit Kartoffelpüree (6,50 €)
- Wurstspezialitäten wie Brühwurst, Kochwurst, Rohwurst, Rohschinken und Koch-Pökelwaren (z.B. Kochschinken)
- Dry Aged Fleisch
Schwerpunkte & Besonderheiten
Die Fleischerei Speer legt besonderen Wert auf folgende Schwerpunkte und Besonderheiten:
- Traditioneller Familienbetrieb seit 60 Jahren
- Eigenproduktion von Wurstwaren
- EG-Zulassung nach EG-Normen
- Herstellung von Dry Aged Fleisch
- Partyservice und Catering für verschiedene Anlässe
- Zubereitung aktueller Speisen in der Fleischerei Speer
Über uns / Über mich
Die Fleischerei Speer wurde 1955 von Theodor Speer gegründet und wird seitdem in Familienbesitz geführt. Nach der Übergabe des Betriebes an Sohn Konrad Speer und später Sohn Lars Speer, wird das Unternehmen weiterhin traditionell geführt und setzt auf Qualität und Frische. Lars Speer e.K. ist der aktuelle Betreiber des Online Angebotes und Inhaber des Betriebes. Theodor Speer legte 1954 seine Meisterprüfung ab und Konrad Speer seine Meisterprüfung 1978. Lars Speer legte seine Meisterprüfung 1998 ab
Preise / Kostenstruktur
Aktuelle Speisen werden wie folgt angeboten:
- Grüne Bohneneintopf: 4,90 €
- Grützwurst mit Sauerkraut & Kartoffeln: 6,90 €
- Kochklops in Kapernsoße & Kartoffeln: 6,90 €
- Nudeln mit Tomatensoße: 5,90 €
- Marinierter Hering mit Kartoffeln: 5,90 €
- Kräuterquark mit Leinöl und Kartoffeln: 5,90 €
- Leberzwiebelpfanne mit Kartoffelpüree: 6,50 €
Adresse & Kontaktdaten
- Fleischerei Lars Speer e.K
- Friedrich-Ebert-Str. 20
- 03044 Cottbus
- Telefon: 0355 33 53 0
- Telefax: 0355 70 33 57
- UST-Id Nr.: 056/276/01656
Kategorie & Stichwörter
- Metzgerei
Fotos
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