Fleischerei Flick, Herxheim

Einleitung / Überblick

Die Fleischerei Flick ist ein Traditionsbetrieb in der siebten Generation und seit über 170 Jahren die Adresse für Wurstspezialitäten aller Art. Das mittelständische Unternehmen wird von Peter Flick geführt, der die Leidenschaft für das Fleischerhandwerk in die Zukunft trägt. Der Betrieb legt größten Wert auf ehrliche Qualität und begeistert seine Kunden mit Spitzenqualität und neuen Ideen

Tätigkeitsfelder

Die Fleischerei Flick ist ein handwerklicher Metzgerbetrieb mit eigener Produktion. Ihr Kerngeschäft umfasst die Herstellung und den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren

• Herstellung von Fleisch-, Brühwurst- und Kochschinkenprodukten
• Verkauf von hauseigenen und internationalen Spezialitäten
• Direktvertrieb an Endkunden

Produkte

Das Unternehmen bietet ein breites Sortiment an Fleisch- und Wurstwaren an, wobei ein Großteil in eigener Herstellung entsteht

• Selbst produzierte Fleisch-, Brühwurst- und Kochschinkenprodukte (90% der Produkte)
• Hausgemachter, traditionsreicher original Pfälzer Saumagen
• Wurstkonserven nach original Pfälzer Rezeptur
• Salami- und Rohschinkenprodukte (eigene und internationale Spezialitäten)
• Goldprämierte Spezialitäten

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Betrieb zeichnet sich durch handwerkliche Tradition und regionale Verankerung aus. Ein besonderer Fokus liegt auf der Qualität der Rohstoffe und der handwerklichen Herstellung nach traditionellen Rezepturen

• Traditionelle Herstellung: Der Chef stellt zum Teil noch selbst die Wurst her und verfeinert sie nach traditionellen Rezepturen mit natürlichen Gewürzen und Zutaten
• Regionale Bezugsquellen: Täglicher Bezug von frischem Fleisch von kleineren privaten Höfen aus den Gegenden um Saarbrücken
• Familienverbundene Lieferkette: Partnerschaft mit einem Hofladen mit Schlachtung aus eigener Tierhaltung in Neupotz, betrieben von den Eltern der Lebensgefährtin
• Verkaufsschlager: Besonders beliebt sind der Pfälzer Saumagen und die Wurstkonserven nach Pfälzer Rezeptur

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wird als Familienbetrieb in der siebten Generation geführt. Seit Januar 2007 leitet Peter Flick, ein leidenschaftlicher Fleischermeister, die Fleischerei gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Stefanie Ochsenreither. Die Philosophie des Betriebs ist von einem starken Qualitätsbewusstsein geprägt, das in der Familie gelebt wird

• Die Fleischerei wurde von Ludwig Flick und seiner Ehefrau Inge übernommen und an Sohn Peter Flick weitergegeben
• Peter Flick betont: „Der Fleischerberuf hat mir immer Freude gemacht, und um die Zukunft des Fleischerhandwerks ist mir nicht bange.“
• Das Qualitätsversprechen lautet: „Unsere Familie lebt von der Qualität, wir wollen nur die besten Produkte und ehrliche Qualität an die Kunden weitergeben.“

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Fleischerei Flick
• Straße: Untere Hauptstraße 55
• PLZ Ort: 76863 Herxheim b. L
• Telefon: 07276 8588
• E-Mail: [email protected]