Fleischerei Bley, Hamburg

Einleitung / Überblick

Die Fleischerei Bley ist ein traditioneller Fachbetrieb im Hamburger Stadtteil Hummelsbüttel. Sie bietet ihren Kunden ein umfassendes Sortiment an Fleisch- und Wurstwaren, hausgemachten Salaten sowie täglich wechselnde Mittagsgerichte zum Mitnehmen. Das Unternehmen legt besonderen Wert auf Qualität und regionale Produkte und ergänzt sein Angebot durch einen umfangreichen Partyservice

Tätigkeitsfelder

Der Betrieb konzentriert sich auf die handwerkliche Herstellung und den Verkauf von Fleisch- und Wurstspezialitäten. Ein weiteres zentrales Tätigkeitsfeld ist die Zubereitung von Speisen für Veranstaltungen aller Art durch einen eigenen Partyservice

Leistungen & Services

Neben dem regulären Verkauf bietet die Fleischerei Bley einen kompletten Partyservice für private und geschäftliche Feiern an. Zusätzlich bereitet sie von Mittwoch bis Freitag frische Gerichte für den Mittagstisch zum Mitnehmen vor. Kunden können sich im Laden persönlich beraten lassen oder einen detaillierten Partyservice-Flyer einsehen

Produkte

Das Sortiment umfasst klassische Fleisch- und Wurstwaren wie Schinken, Coppa und verschiedene Hackfleischsorten. Dazu kommen hausgemachte Salate, vorgekochte Tiefkühlgerichte und ein wechselndes Angebot an frisch gekochten Speisen

• Hackfleisch (gemischt, vom Rind, Beefhack)
• Tomahawk- und Nackensteaks
• Lachs
• Hausgemachte Salate ohne Konservierungsstoffe
• Täglich wechselnde Eintöpfe und Suppen

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Qualität der Zutaten, wobei wo immer möglich auf Produkte aus der Region gesetzt wird. Eine jährliche Besonderheit ist der Spargelstand des Spargelhofs Göllner, der freitags und samstags vor dem Laden frischen Spargel anbietet, zu dem die Fleischerei den passenden Schinken empfiehlt

Über uns / Über mich

Das Familienunternehmen arbeitet freundlich, kompetent und qualitätsbewusst und hat es sich zum Ziel gesetzt, die Kunden täglich zu verwöhnen. Die Zusammenarbeit mit dem Spargelhof Göllner findet bereits in der fünften Generation statt, was auf eine lange Tradition verweist

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Produkte werden nach bewährter Tradition mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Dabei kommen fachmännisches Können und handwerkliche Raffinesse zum Einsatz. Die hausgemachten Salate werden bewusst ohne Konservierungsstoffe zubereitet

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an Privathaushalte, die täglich frische Ware einkaufen oder ein Mittagessen mitnehmen möchten. Der Partyservice spricht gezielt Personen an, die Feste und Feiern ausrichten, wie zum Beispiel:

• Geburtstagsfeiern
• Taufen und Konfirmationen
• Firmenfeiern und Weihnachtsfeiern

Preise / Kostenstruktur

Die Preise richten sich nach dem jeweiligen Produkt. Der Partyservice ist in der Regel für Gruppen ab zehn Personen buchbar, wobei alle Preise sich, sofern nicht anders angegeben, auf eine Person beziehen. Beispiele für aktuelle Artikelpreise sind:

• Seelachs-Schnitzel-Salat (hausgemacht, 100g): 2,19 €
• Hackfleisch gemischt (1kg): 7,98 €
• Hackfleisch vom Rind (1kg): 8,98 €
• Beefhack (1kg): 10,98 €

Öffnungszeiten

Die aktuellen Öffnungszeiten sind:

• Mittwoch bis Freitag: 8:00 bis 17:00 Uhr
• Samstag: 7:00 bis 12:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Fleischerei Bley
• Straße: Hummelsbütteler Weg 54
• PLZ Ort: 22339 Hamburg
• Telefon: 040 / 538 44 31
• E-Mail: [email protected]