Fläming Kitchen, Bad Belzig

Einleitung / Überblick

Die Flaeming Kitchen ist eine Kochaktion, die sich durch ihre politische Ausrichtung und ihre Zusammenarbeit mit anderen Volksküchen und Initiativen auszeichnet. Sie ist Teil des Vereins Ne(tzwerk)Na(chhaltigkeit) eV, der Entscheidungen über die Organisation und den Standort der Küche trifft. Die Flaeming Kitchen betont, dass sie nicht wie viele andere Vokü’s eine basisdemokratische oder kollektive Organisation ist, sondern sich eng mit dem Verein abstimmt. Gleichzeitig wird bei Kochaktionen so viel wie möglich gemeinsam entschieden, ohne jedoch auf Plenum zu setzen

Tätigkeitsfelder

Die Flaeming Kitchen ist eine Mitmachküche, die auf freiwillige Unterstützung angewiesen ist. Sie betreibt auch Kochaktionen, die als politische Aktionen verstanden werden. Die Küche unterstützt andere Volksküchen wie das Kollektiv Rampenplan, die Fahrende Gerüchte Küche, Wendland Vokü, FoodFighter, Kantine/Markthalle IX und Vokü Liechtenstein

Leistungen & Services

Die Flaeming Kitchen bietet Kochaktionen an, bei denen Lebensmittel verwendet werden, die im regulären Handel nicht erhältlich sind, da sie entweder abgelaufen sind oder nicht den üblichen Standards entsprechen. Sie unterstreicht, dass bis zu 50 % der weltweit produzierten Lebensmittel weggeworfen werden. Die Küche ist eine Plattform für gemeinschaftliches Kochen und unterstützt soziale Initiativen

Produkte

• Lebensmittel, die aufgrund von Ablaufdatum oder Form nicht im regulären Handel erhältlich sind
• Mahlzeiten, die in Kooperation mit anderen Volksküchen und Initiativen zubereitet werden

Schwerpunkte & Besonderheiten

• Politische Ausrichtung der Kochaktionen
• Zusammenarbeit mit anderen Volksküchen und Initiativen
• Fokus auf Nachhaltigkeit und Reduzierung von Lebensmittelverschwendung
• Keine basisdemokratische Struktur, sondern eng mit dem Verein Ne(tzwerk)Na(chhaltigkeit) eV zusammenarbeitend

Über uns / Über mich

Die Flaeming Kitchen ist seit 2011 aktiv und gilt als eine der ältesten Vokü’s in Deutschland. Obwohl sie relativ jung ist, besteht das Team aus Mitarbeitern mit einem Durchschnittsalter von etwa 50 Jahren. Die Küche betont, dass sie ihre politische Ausrichtung nicht versteckt und ihre Kochaktionen bewusst als politische Aktionen versteht