Fischhäppchen, Eckernförde

Einleitung / Überblick

Fischhäppchen ist ein Unternehmen aus Eckernförde, das sich auf die Zubereitung frischer Fischbrötchen spezialisiert hat. Die Leidenschaft für Fischbrötchen begann vor mehr als zehn Jahren und führte 2020 zur Erfüllung eines Lebenstraums mit dem ersten Foodtruck. Das Unternehmen legt großen Wert auf frische Zutaten und eine liebevolle Zubereitung

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist im gastronomischen Bereich mit einem Fokus auf Fischspezialitäten tätig. Es betreibt stationäre Verkaufsstände und einen mobilen Foodtruck

• Betrieb von Verkaufsständen für Fischbrötchen und Fischspezialitäten
• Mobiler Verkauf via Foodtruck
• Catering-Service für Veranstaltungen

Leistungen & Services

Fischhäppchen bietet seinen Kunden frische Fischbrötchen und Leckereien an mehreren Standorten sowie einen flexiblen Bringservice. Der Service ist kundenorientiert und passt sich den Wünschen der Gäste an

• Frisch zubereitete Fischbrötchen und Fischspezialitäten zum Sofortverzehr
• Flexibler Foodtruck, dessen aktueller Standort kommuniziert wird
• Catering für private und geschäftliche Veranstaltungen wie Geburtstage, Sommerfeste oder Weihnachtsfeiern
• Lieferung von frischem Fisch, frischen Brötchen und anderen Leckereien nach Kundenwunsch

Produkte

Das Sortiment umfasst verschiedene Fischbrötchen und Fischspezialitäten

• Fischbrötchen im hellen oder dunklen Brötchen
• Fischplatten (Fischhäppchens Best, Räucherfisch, Feinkost, Heringsvariation)
• Einzelne Fischprodukte wie Matjes, Bismarckhering, Brathering, Seelachsschnitzel, Räucherlachs, Stremellachs, Lachsfrikadelle, Fischfrikadelle, Pfeffermakrele, Nordseekrabben, Butterfisch und Räucherrollmops

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Schwerpunkt liegt auf der handwerklichen Qualität und Frische der Produkte. Das Unternehmen zeichnet sich durch seine Flexibilität und Leidenschaft aus

• Verwendung nur bester Zutaten
• Frische Zubereitung jeder Bestellung
• Besondere Betonung der liebevollen Zubereitung ("mit Liebe gemacht")
• Regionale Herkunft der Fische aus lokalen Gewässern
• Hohe Flexibilität durch den Einsatz eines Foodtrucks

Über uns / Über mich

Die Unternehmensgeschichte ist von einer langjährigen Leidenschaft für Fischbrötchen geprägt. Aus einem ersten Foodtruck am Hafen in Eckernförde entwickelte sich das Unternehmen weiter

• Die Leidenschaft für Fischbrötchen begann vor mehr als 10 Jahren
• 2020 startete das Unternehmen mit einem ersten Fischbrötchen-Foodtruck am Hafen in Eckernförde
• Aufgrund der positiven Entwicklung wurde ein zweiter Standort eröffnet

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Angebote richten sich an private und geschäftliche Kunden, die frischen Fisch und leckere Fischbrötchen schätzen

• Privatpersonen, die an den Verkaufsständen oder am Foodtruck einkaufen
• Veranstalter von privaten Feiern wie Geburtstagen
• Unternehmen oder Organisationen, die Betriebs- oder Sommerfeste sowie Weihnachtsfeiern ausrichten

Preise / Kostenstruktur

Die Preise sind produktbezogen und für einzelne Artikel sowie Fischplatten angegeben

• Fischplatten: zwischen 27,90 € und 49,90 €
• Einzelne Fischprodukte: zwischen 2,00 € und 6,00 € (z.B. Matjes 2,00 €, Räucherlachs 5,50 €, Nordseekrabben 6,00 €)

Öffnungszeiten

Die Öffnungszeiten der Standorte sind täglich

• Standort Carlshöhe: Täglich 11:00 - 18 Uhr
• Standort Eckernförder Hafen: Montag - Sonntag 11 - 18 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Fischhäppchen
• Straße: Siemensstr. 32
• PLZ Ort: 24340 Eckernförde
• E-Mail: [email protected]
• Straße: Carlshöhe 60
• Straße: Hafenstraße