Fischerhuette Edwin, Oberelsbach

Einleitung / Überblick

Die Fischerhütte "Edwin" ist ein Restaurant im UNESCO-Biosphärenreservat Rhön. Das familiengeführte Lokal liegt idyllisch in einem kleinen Tal am Bachlauf der Sonder. Es legt großen Wert auf frische, regionale Produkte und eine angenehme Atmosphäre für seine Gäste

Tätigkeitsfelder

Die Fischerhütte "Edwin" betreibt ein Restaurant mit eigener Forellenzucht. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Bewirtung von Gästen und die Zubereitung frischer Speisen

• Betrieb eines Restaurants mit warmer Küche
• Eigene Forellenzucht mit mehreren Teichen
• Enge Zusammenarbeit mit regionalen Bio-Landwirten

Produkte

Das Restaurant bietet seinen Gästen eine Auswahl an frischen Fisch- und Fleischgerichten

• Frische Rhönforellen aus eigener Zucht
• Gerichte mit Lachsforelle
• Fleisch-Hauptgänge vom Rhönschaf, Rhöner Weiderind und Rhöner Hausschwein
• Saisonale Zusatzkarten, beispielsweise mit Spargel

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das Motto der Fischerhütte "Edwin" lautet "Fangfrisch". Der besondere Fokus liegt auf der täglich frischen Zubereitung von Fisch aus den eigenen Teichen, die mit Quellwasser gespeist werden. Auch Fleischliebhaber finden ein Angebot aus der unmittelbaren Umgebung

• Täglich frisch gefangene und zubereitete Rhönforellen
• Engagierte Zusammenarbeit mit lokalen Bio-Landwirten
• Helle, freundliche Räume und ein Außenbereich in entspannter Atmosphäre
• Erfahrene Köche und freundliches Servicepersonal

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Restaurant richtet sich an Gäste, die ein entspanntes Essen in angenehmer Umgebung schätzen. Es eignet sich für verschiedene Anlässe

• Gäste, die ein Essen zu Zweit genießen möchten
• Personen, die eine kleine Feier im passenden Ambiente planen

Öffnungszeiten

Die Öffnungszeiten des Lokals und der warmen Küche sind wie folgt:

• Mittwoch: 11.30 - 14.30 Uhr
• Donnerstag, Freitag, Samstag: 11.30 - 14.30 Uhr und 17.00 - 22.00 Uhr
• Sonntag: 11.00 - 14.30 Uhr
• Mittwoch: 11.30 - 14.00 Uhr
• Donnerstag, Freitag, Samstag: 11.30 - 14.00 Uhr und 17.00 - 20.00 Uhr
• Sonntag: 11.30 - 14.00 Uhr

An Sonn- und Feiertagen gibt es mittags nur eine reduzierte Speisekarte

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Fischerhütte "Edwin"
• Straße: Herbertsweg 1
• PLZ Ort: 97656 Ginolfs
• Telefon: +49 (0) 9774 / 858338
• Telefax: +49 (0) 9774 / 858339
• E-Mail: [email protected]