Fürstenwalder Damm 848, 12589 Berlin
Fisch-Borke, Berlin
Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen, Öffnet in 1 Stunde
| Donnerstag | 12:00 - 21:00 |
| Freitag | 12:00 - 21:00 |
| Samstag | 11:00 - 21:00 |
| Sonntag | 11:00 - 21:00 |
| Montag | 12:00 - 21:00 |
| Dienstag | 12:00 - 21:00 |
| Mittwoch | 12:00 - 21:00 |
aktualisiert am 15.04.2026
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Beschreibung
Feinste Gerichte am Ufer des Berliner Müggelsee
In unserem Restaurant erwarten Dich ausgeklügelte Gerichte von regionalem Fisch und Fleisch, sowie saisonal variierende vegetarische Kreationen. Unser Küchenchef Kai Neumann legt größten Wert auf qualitativ hochwertigste Zutaten von regionalen Produzenten, die er fantastisch in Szene setzt. Dabei kreiert er seine Speisen nach dem Motto "Alles, nur nicht gewöhnlich", denn er verwendet für seine Kochkünste die ausgefallensten Zutaten. Aus Rinde, Wurzeln oder Blättern zaubert Kai am Herd raffinerte Gerichte ebenso, wie etwa mit exotischen Beigaben, die er auf seinen kulinarischen Reisen um die Welt kennengelernt hat. Stets die Hauptrolle spielen dabei Geschmack, Anspruch und Nachhaltigkeit.
Firmenbeschreibung
Einleitung / Überblick
Die Fisch-Borke ist ein Restaurant mit Biergarten am Müggelsee in Berlin. Die Location gilt trotz ihrer langjährigen Existenz als kleiner Geheimtipp und bietet einen Strand mit Blick auf den See
Tätigkeitsfelder
Das Unternehmen betreibt ein Restaurant mit angeschlossenem Biergarten
- Betrieb eines Restaurants
- Betrieb eines Biergartens
Leistungen & Services
Das Restaurant bietet gastronomische Dienstleistungen an und verfügt über einen Biergarten. Es besteht die Möglichkeit, Veranstaltungen und Feiern an der Location durchzuführen
- Gastronomischer Service im Restaurant und Biergarten
- Durchführung von unvergesslichen Feiern mit Blick auf den Müggelsee
Produkte
Das Restaurant bietet eine Auswahl an Speisen und Getränken an
- Ziegenkäse Ravioli mit gebackenem Radicchio, Rosenkohl und Weißweinsauce
- Frischer Fisch: Fish & Chips 2.0 mit Miso Tempura, Süßkartoffel Püree und Rahmwirsing
- Matjes mit Hausfrauensoße, Backkartoffel und Quark
- Lachs mit Cranberrie Gin Butter und Rote Bete Risotto
- Bouillabaise mit Garnele, Flusskrebs, Edelfischen, Sauce Ruillec und Röstbrot
- Rinderroulade mit Rotkohl und Knödel
- Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
- Kaiserschmarrn mit eingelegten Zwetschgen und Vanille Sahne
- Kuchen & Torten
- Flaschenweine wie Sauvignon Blanc und Rotwein "Dickes B" Cuvée
- Offene Weine wie Weißwein "Dickes B" Cuvée, Roséwein "Dickes B" Cuvée
Schwerpunkte & Besonderheiten
Die Location zeichnet sich durch ihre idyllische Lage am Müggelsee aus und bietet eine Atmosphäre für eine entspannende Auszeit
- Idyllische Lage am Müggelsee, kurz vor der östlichen Stadtgrenze Berlins
- Strand mit atemberaubendem Sonnenuntergang, der als der schönste der Stadt beschrieben wird
- Bietet im Sommer die Atmosphäre für einen Kurzurlaub am Rande der Stadt
Preise / Kostenstruktur
Die Preise für Speisen und Getränke sind im Menü aufgeführt
- Ziegenkäse Ravioli: 19,00 €
- Fish & Chips 2.0: 21 €
- Matjes: 19 €
- Lachs: 26,00 €
- Bouillabaise: 14 €
- Rinderroulade: 24 €
- Kalbsschnitzel: 26 €
- Kaiserschmarrn: 14,50 €
- Tagesgericht (Montag - Freitag bis 14 Uhr inkl. 0.3l Kaltgetränk): 9,90 €
- Weißwein "Dickes B" Cuvée (0,2l): 6,50 €
- Roséwein "Dickes B" Cuvée (0,2l): 6,70 €
- Rotwein "Dickes B" Cuvée (0,2l): 6,70 €
- Flasche Rotwein (0,75l): 34,50 €
Öffnungszeiten
Die Öffnungszeiten variieren je nach Saison. In der Sommersaison von März bis Oktober gelten folgende Zeiten:
- Montag bis Freitag: Küche 12:00-22:00 Uhr, Bar 12:00-23:00 Uhr
- Samstag & Sonntag: Küche 11:00-22:00 Uhr, Bar 11:00-23:00 Uhr
Adresse & Kontaktdaten
- Die Fisch-Borke befindet sich in Berlin
- Location FISCH-BORKE, Fürstenwalder Damm 848, 12589 Berlin
- Telefon: +49 30 61201007
- E-Mail: [email protected]
Kategorie & Stichwörter
- Restaurant
- Bistro
- Fischrestaurant
Fotos
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