Fassbender, Köln

Cafe Fassbender, in Kölns Mittelstraße, von der Einrichtung her, vielleicht nicht gerade stylish und zeitgemäß, eher eines der Cafes, in dem Alt und auch Jung, bei Kaffee und Kuchen, in gemütlicher Atmosphäre beieinander sitzt, um ein wenig zu plaudern. Eine Pause in diesem Cafe einzulegen, ist ein Fest für den Geschmackssinn, denn die angebotenen Kuchen und Torten, lassen das Herz so manchen Gastes, höher schlagen. Nicht gerade billig, dafür fantastisch vom Geschmack und äußerst attraktiv verziert, sind die in der hauseigenen Konditorei hergestellten Torten, wahre Kunstwerke. Auch die leckeren Pralinen oder das Feingebäck, sind auf jeden Fall einen Versuch wert!

Obwohl dieses ehemalige Traditionscafe mittlerweile einer Kette gehört, hat es sich doch den Charme eines " Kaffeehauses" bewahrt. Man findet Plüsch und Streifentapeten in modernem Ambiente, die Kellner/innen ist ausgesucht höflich und es sitzen vor allem Mittags viele Stammgäste hier, die einen Snack, ein Stück Kuchen oder nur ein Glas Wein oder einen Kaffee genießen. Die Kuchen und Torten sind hervorragend, es gibt abgepacktes Gebäck und Confiserie aus eigener Herstellung auch zum Mitnehmen, allerdings hat Qualität ihren Preis. Beliebt sind süße Snacks wie Milchreis, Mehlspeisen, aber es gibt auch einige kleine Tagesgerichte zu mittlerem Preis. Das Ambiente ist gediegen aber überhaupt nicht verstaubt, hier sitzen Studenten neben Hausfrauen, älteren Herren und Touristen.

Die Konditorei in der Altstadt hat mehrere Standorte, in dem Cafe kann man morgens ein ausreichendes Frühstück und später kleine Gerichte, wie Salate, bestellen. Nachmittags gibt es klassische Kuchen und Torten von Konditorenqualität. Der Standard ist normal, die Preise sind nicht günstig. Das Ambiente ist schick und gediegen, wer mag, sitzt auf der Terrasse. Hierher kommt ein älteres Publikum, aber die Gemütlichkeit wird durch den unfreundlichen Service gestört.

Hier treffen Moderne und Klassic aufeinander. Das Ambiente lässt einen sofort zu hause fühlen. Wunderbare Kuchen und Torten werden hier geboten an denen man bei jeden Kaffekränzchen zu hause danach zurück denkt. Der Service und die Preise passen gut.