Fa. Rainer Bussler, Weißdorf

Einleitung / Überblick

Der Biohof Bußler ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Weißdorf, der sich auf nachhaltige biologische Erzeugung spezialisiert hat. Der Hof wird in Zusammenarbeit der ganzen Familie geführt und bietet frische Bio-Lebensmittel direkt vom Bauernhof an. Schwerpunkte sind die Mast von Bio-Hähnchen sowie der Anbau von Bio-Gemüse und Kartoffeln

Tätigkeitsfelder

Der Betrieb umfasst verschiedene landwirtschaftliche Bereiche der biologischen Produktion

• Biologische Hähnchenmast
• Biologischer Ackerbau (Gemüse und Kartoffeln)
• Tierhaltung (Ziegen, Legehennen, Ponys)
• Direktvermarktung der eigenen Produkte
• Teilnahme an regionalen Veranstaltungen und Märkten

Leistungen & Services

Der Biohof Bußler vermarktet seine Produkte sowohl über eine Vermarktungsgesellschaft als auch direkt ab Hof

• Direktverkauf im eigenen Hofladen (Selbstbedienung)
• Vorbestellung von Produkten
• Belieferung von Partnern wie dem BIO-Hofladen des Steimkershof in Unfriedsdorf oder der Dorfladenbox in Stadtsteinach
• Betriebsbesichtigungen und informative Rundgänge für Interessierte (z.B. für Schulklassen)

Produkte

Das Sortiment umfasst verschiedene biologisch erzeugte Lebensmittel

• Frisches Bio-Hähnchenfleisch (ganze oder halbe Hähnchen)
• Bio-Kartoffeln (Sorten wie "Rote Emalia", vorwiegend festkochend)
• Bio-Gemüse: Möhren, Rote Bete, Lauch, Spitzkohl, Rosenkohl, Paprika, Pastinaken, Zwiebeln, verschiedene Salate
• Zwiebeln & Knoblauch (ab 2025)
• Regionales Wildfleisch (Reh- und Wildschweinfleisch, gefroren) in Zusammenarbeit mit einer heimischen Jägerfamilie

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Betrieb legt Wert auf nachhaltige und traditionelle Bewirtschaftung

• Seit 2015 vollständig auf biologischen Ackerbau umgestellt
• Eigener Masthähnchenstall mit jährlich mehreren Durchgängen à 4800 BIO-Hähnchen
• Betreuung der Hähnchen über etwa 70 Tage pro Durchgang
• Bioland-Zertifizierung
• Projekt "Bio-Gemüse und Kartoffeln" seit 2024
• Nachhaltige und innovative Betriebsentwicklung

Über uns / Über mich

Der Hof wird seit mehreren Generationen familiengeführt

• Rainer Bußler übernahm den Hof bereits 1993
• Seit 2015 teilt er sich die Verantwortung mit seinem Sohn Lucas, der die zukünftige Entwicklung des Betriebes mitgestalten möchte
• Der Betrieb wird mit Hilfe der ganzen Familie geführt
• Werte: Qualität, Nachhaltigkeit, Tradition

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Arbeitsweise folgt den Prinzipien des biologischen Landbaus

• Biologische Ackerbau- und Mastmethoden
• Regelmäßige Teilnahme an Weiterbildungsformaten (z.B. Besuch von Landwirtschaftsmeistern)

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Produkte richten sich an Endverbraucher, die Wert auf regionale und biologische Lebensmittel legen

• Privatkunden aus der Region
• Bildungseinrichtungen (z.B. Landwirtschaftsschulen)
• Teilnehmer regionaler Märkte und Veranstaltungen

Preise / Kostenstruktur

Es werden konkrete Preise für einige Produkte genannt

• Ganze oder halbe Bio-Hähnchen: 12€/kg
• Bio-Kartoffeln (2,5kg): 3,50€

Öffnungszeiten

Der Hofladen hat folgende Öffnungszeiten:

• Montag bis Samstag geöffnet (Selbstbedienung)

Adresse & Kontaktdaten

• Der Betrieb ist unter folgenden Daten erreichbar
• Adresse: Bärlas 7, 95237 Weißdorf
• Telefon: 017643401159
• E-Mail: [email protected] oder [email protected]