F&B Support Uwe Ladwig, Willich

Einleitung / Überblick

F&B Support ist ein Beratungs- und Schulungsunternehmen, das sich auf die Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung spezialisiert hat. Unter der Leitung von Uwe Ladwig bietet das Unternehmen umfassende Unterstützung in betriebswirtschaftlichen und organisatorischen Fragen. Das Ziel ist es, Betriebe dabei zu unterstützen, ihre Ergebnisse zu verbessern und nachhaltig profitabler zu arbeiten

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen konzentriert sich auf die Beratung und Qualifizierung von Fach- und Führungskräften in der Gastronomiebranche. Seine Tätigkeiten erstrecken sich über mehrere zentrale Geschäftsfelder

• Betriebswirtschaftliche Beratung und Coaching
• Durchführung von Schulungen, Trainings und Workshops
• Entwicklung und Vertrieb von Kalkulationssoftware und Fachliteratur

Leistungen & Services

F&B Support bietet ein breites Spektrum an individuellen und strukturierten Dienstleistungen an, die auf die Bedürfnisse der Kunden zugeschnitten sind. Kunden können aus verschiedenen Beratungs- und Betreuungsmodellen wählen

• Individuelle Beratungen, Coaching und Workshops im Unternehmen des Kunden
• Projektbegleitung über feste Zeiträume von 12, 24 oder 36 Monaten
• Offene Seminare und Inhouse-Seminare für ganze Teams
• Online-Beratung und Online-Seminare (Webinare)
• Monatliches Monitoring betrieblicher Kennzahlen
• Regelmäßige Online-Unterstützung und Zugang zu einem Mitgliederbereich

Produkte

Neben Dienstleistungen entwickelt und vertreibt F&B Support spezielle Produkte zur operativen Unterstützung. Das Portfolio umfasst Softwarelösungen und Fachpublikationen

• Das "Kalkulationspaket All-in-one" für alle gastronomischen Kalkulationen
• Einzelne Komplettpakete zur Speisenkalkulation, Speisenkartendiagnose und Veranstaltungskalkulation
• Das "F&B Support Kompendium" als Handbuch in den Versionen Softcover, Hardcover und E-Book

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Fokus liegt auf der praxisnahen Vermittlung von betriebswirtschaftlichem Know-how und der Steigerung des Pro-Kopf-Umsatzes. In Kundenbewertungen werden die Expertise und der Nutzen der Angebote hervorgehoben Ein Kunde gibt an, durch Optimierungen bei der Kalkulation und Kartengestaltung eine schnelle Amortisation der Investition und langfristig mehr Gewinn erreicht zu haben. Ein anderer Kunde beschreibt die Kalkulationshilfen als einfach anzuwendend und betont die deutliche Verbesserung des Wareneinsatzes und Deckungsbeitrags

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wird von Uwe Ladwig geführt, der in Kundenfeedback als herausragender Experte und Coach für betriebswirtschaftliches Denken in der Branche beschrieben wird. Das Selbstverständnis ist es, ein praktischer Partner für mehr Profitabilität zu sein Das "F&B Support Kompendium" wurde mit dem Ziel erstellt, ein Handbuch für alle zu sein, die Geld mit ihrem gastronomischen Betrieb verdienen wollen

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Arbeitsweise ist auf langfristige Betreuung und maßgeschneiderte Lösungen ausgelegt. Für die Kalkulation setzt das Unternehmen auf strukturierte Programme, die etablierte betriebswirtschaftliche Methoden abbilden

• Die Beratungspakete beinhalten eine kontinuierliche Betreuung über einen Zeitraum von 12 Monaten
• Inhouse-Seminare werden spezifisch auf die internen Abläufe des Kundenunternehmens zugeschnitten
• Die Kalkulationssoftware berücksichtigt alle gängigen Kalkulationsverfahren, einschließlich der Deckungsbeitragskalkulation

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Angebote richten sich an Fach- und Führungskräfte in der Gastronomiebranche, die ihre betriebswirtschaftliche Performance verbessern möchten. Die Inhalte sind für verschiedene Bereiche der Branche relevant

• Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung (GV)
• Küchenchefs, Restaurantleiter und Mitarbeiter in Küche und Service
• Unternehmen und Abteilungen, die ihr Ergebnis steigern wollen

Preise / Kostenstruktur

F&B Support bietet seine Leistungen in klar strukturierten Paketen an, die unterschiedliche Service-Level umfassen. Die Preisgestaltung ist an den gebuchten Leistungsumfang gebunden

• Beratungspakete sind in den Stufen 3*** Plus, 4**** Plus und 5***** Plus verfügbar
• Für Online-Seminare können Basic-, Classic- oder Premium-Versionen gebucht werden
• Für Schulungen und Qualifizierungen gibt es die "Gastro-BWL-Box Basic" sowie die "GROSSE Gastro-Gewinner-Box" in den Varianten Basic Plus, Classic und Premium

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Uwe Ladwig F&B Support
• Straße: Wieselweg 11
• PLZ Ort: 47877 Willich
• Telefon: (0) 2154/ 953 52 46
• E-Mail: [email protected]