Eretz Catering, Stuttgart

Einleitung / Überblick

Eretz ist ein koscheres Restaurant mit Catering-Service im Herzen von Stuttgart. Das familiengeführte Unternehmen wurde 2024 von Küchenchef und Restaurantleiter Zalman Shamailov eröffnet und verwirklicht dessen langgehegten Traum. Der Name „Eretz“, der mit „Land“ oder „Heimat“ übersetzt werden kann, spiegelt die kulinarische Philosophie des Hauses wider

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen konzentriert sich auf die Gastronomie und das Event-Catering. Sein Haupttätigkeitsfeld ist der Betrieb eines Restaurants, in dem Gäste vor Ort speisen können. Ein weiterer wichtiger Bereich ist der mobile Catering-Service für Veranstaltungen

Leistungen & Services

Eretz bietet seinen Gästen ein komplettes kulinarisches Erlebnis vom Restaurantbesuch bis zum Event-Service. Die Leistungen umfassen den gastronomischen Betrieb des Restaurants mit Tischservice. Zusätzlich stellt das Unternehmen ein Catering-Angebot für verschiedene Anlässe bereit

Produkte

Das Produktspektrum besteht aus frisch zubereiteten, koscheren Gerichten. Es werden israelische Köstlichkeiten sowie Gerichte mit Einflüssen aus Russland und Aserbaidschan angeboten. Alle Speisen werden handgemacht und mit frischen Zutaten zubereitet

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein zentraler Schwerpunkt ist die authentische und exzellente Umsetzung von Gerichten aus der Kindheit des Küchenchefs. Das Restaurant ist zu 100% koscher und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. In Bewertungen wird das frische Essen und der herzliche Service als echtes kulinarisches Erlebnis hervorgehoben

Über uns / Über mich

Die Leidenschaft für das Kochen begann für Zalman Shamailov bereits in der Kindheit in der Küche seiner Mutter. Das Restaurant ist Ausdruck seiner Liebe zu Heimat und Tradition, wobei er seiner Familie, seinem Glauben und seinen Wurzeln treu bleibt. Als familiengeführter Betrieb sind Werte wie Herkunft und Verbundenheit wichtig

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

In der Küche wird viel Wert auf frische, saisonale Zutaten gelegt, die stets verwendet werden. Die Arbeitsweise ist handwerklich orientiert, alle Gerichte werden frisch und handgemacht zubereitet. Die kulinarische Methode besteht darin, traditionelle Gerichte neu zu interpretieren

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Eretz Stuttgart
• Straße: Hospitalstraße 34-36
• PLZ Ort: 70174 Stuttgart
• Telefon: 0176 24926979
• E-Mail: [email protected]