Ludwigsplatz 38, 94315 Straubing, Kagers, Bayern
Ebner GmbH - Straubing
Öffnungszeiten
Jetzt geöffnet, Schließt in 3 Stunden
| Dienstag | 07:30 - 18:30 |
| Mittwoch | 07:30 - 18:30 |
| Donnerstag | 07:30 - 18:30 |
| Freitag | 07:30 - 18:30 |
| Samstag | 07:00 - 18:00 |
| Sonntag | Geschlossen |
| Montag | 07:30 - 18:30 |
aktualisiert am 13.02.2025
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Beschreibung
'Qualität aus Tradition und Leidenschaft ' - nach diesem Grundsatz entwickelte sich die Bäckerei Ebner seit 1896 zu einem der führenden Bäcker in der Region. Tag für Tag wird heute wie damals eine unvergleichliche Backwaren-Vielfalt nach allen Regeln der Handwerkskunst hergestellt. Die gelebte Tradition geht Hand in Hand mit kreativer Innovation. Dies beweist nicht nur die Berücksichtigung neuer Ernährungstrends bei der Entwicklung von Spezialitäten oder gesundheitlich besonders wertvollen Brot- und Backwaren sondern auch die ständige Optimierung der Qualität aller Produkte.
Firmenbeschreibung
Unser hoher Anspruch an Frische, Qualität und traditioneller Herstellungsweise verpflichten und motivieren uns ständig selbst gesetzte Standards einzuhalten und zu verbessern. So verzichten wir bei der Herstellung unserer Backwaren auf Lebensmittelzusatzstoffe mit E-Nummern. Wir verarbeiten keine synthetischen Emulgatoren. Unsere Brote werden ausschließlich nach eigenen Rezepten hergestellt. Backmischungen der Inustrie werden nicht verbeitet. Unsere Brote werden in einem aufwändigen, mehrstufigen Natursauerteig-Verfahren ohne Backhefe gebacken. Elf unserer Vollkornbrote sind nach der EG-Öko-Verordnung Bio-Zertifiziert und tragen das Bio-Siegel. Der Volksmund sagt: Man wird so alt wie ein Haus und lernt nicht aus. Dies kann Bäckermeister Alfons Ebner bestätigen. Die Bäckerei Ebner arbeitet schon in der dritten Generation erfolgreich mit natürlichem Sauerteig. Erst in 2010 ist es Alfons Ebner gelungen den pH-Wert und den Säurewert seines Sauerteiges so genau zu berechnen, dass der Teig über Stunden genau mit gleichen Werten verarbeitet werden kann.
Kategorie & Stichwörter
- spezialitäten
- Backwaren
- Konditorei
- Brot
- Bäckerei
- Schwarzbrot
- Lebensmittelzusatzstoffe
- Brotscheiben
- Frischhaltung
- Brotsorten
- Ebner Brot
Wirtschaftsinfo
| PLZ | 94315 |
| Ort | Straubing |
| Straßen | Ludwigsplatz 38 |
| Geschäftsname | Ebner GmbH |
| Sitz | 94315, Straubing |
| S.I.C | Brot- u. andere Backwaren, außer Keksen u. Crackers, Sonstige Kolonialwaren u. verw. Artikel, Bäckereien mit Verkauf |
| WZ2008 | Brot, Brötchen und süße Brötchen, Backwaren (Großhandel), Bäckereien (Einzelhandel) |
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