DyM Catering, Hattingen

Einleitung / Überblick

D&M Catering ist ein Catering-Service, der in Nordrhein-Westfalen (NRW) tätig ist. Das Unternehmen bietet die Versorgung mit Speisen, Getränken und Gastronomiebedarf für verschiedene Veranstaltungen an

Leistungen & Services

Das Angebot umfasst die Bereitstellung von Catering-Services für besondere Anlässe sowie für den täglichen Bedarf, beispielsweise während Messen. Das Speisenangebot umfasst mediterrines Fingerfood sowie internationale Spezialitäten

Produkte

Das kulinarische Sortiment umfasst verschiedene Platten und Spezialitäten:

• Wurst- und Schinkenspezialitäten aus Spanien: Diese beinhalten unter anderem luftgetrockneten Ibérico-Schinken auf geröstetem Brot mit Cocktailtomaten oder Oliven, Serrano-Schinken mit Ananas, luftgetrocknete Salamischeiben, luftgetrockneten Chorizo mit Weintrauben, luftgetrockneten Lomo sowie Roastbeefscheiben mit Remouladensauce und Gewürzgurken
• Käse-Variationen: Das Angebot umfasst italienische Mozzarella-Kügelchen in Balsamico und Basilikum, spanischen Schafskäse „semicurado“ mit Oliven sowie französischen Frischkäse mit Knoblauchnote in Blätterteig mit Gurken- und Tomatenstückchen
• Fisch-Canapés: Eine Auswahl an Fischspezialitäten auf gerösteten Brotscheiben, darunter Norwegischer Räucherlachs mit Frischkäse, Gurke und Croutons, marinierte Gambas mit Petersilie und Alioli, eingelegte Heringsfiletstücke mit Dill, marinierte Sardellenfilets auf grünem Salat sowie roter und schwarzer Kaviar mit Crème fraîche in Blätterteigmantel
• Vegetarische und vegane Optionen: Es werden vegetarische Platten mit verschiedenen Brotsorten, Kichererbsenpüree (mit Sesam, Paprika oder getrockneten Tomaten) und Oliven angeboten. Das vegane Sortiment umfasst unter anderem Reiswaffeln, Linsencurry-Dip, einen Dip aus roten Bohnen und Paprika mit Quinoa, Oliven, Silberzwiebeln, Cornichons sowie Karotten- und Gurkensticks
• Weitere Speisen: Das Sortiment beinhaltet zudem hausgemachte Bauernomelettes aus Kartoffeln und Zwiebeln sowie verschiedene Salate