Die Brauwerkstatt, Haag an der Amper

Einleitung / Überblick

Die Brauwerkstatt in Haag an der Amper ist eine kleine Microbrauerei, die seit 2007 traditionell handwerklich gebraute Bierqualitäten herstellt. Mit einer selbstentwickelten Brauanlage und einer Fokus auf individuelle Rezepturen entstehen hier Bierarten, die sich durch ihre Einzigartigkeit und Geschmacksvielfalt auszeichnen

Tätigkeitsfelder

Die Brauwerkstatt konzentriert sich auf die Herstellung von handwerklich gebrauten Bieren. Die Biere werden traditionell auf der eigenen Brauanlage hergestellt und sind in verschiedenen Stilen und Geschmacksrichtungen erhältlich

Produkte

Die Brauwerkstatt bietet eine Vielzahl an Bieren an, darunter:

• White Earp – ein untergäriges, naturtrübes, spät gehopftes Lagerbier mit ca. 5,0 Vol. % Alkoholgehalt
• Snow Wit – ein obergäriges, naturtrübes Spezialweizenbier mit ca. 5,1 Vol. % Alkoholgehalt
• Metzger Lenz – ein naturtrübes Kellerbier mit ca. 5,5 Vol. % Alkoholgehalt
• Big Foot – ein obergäriges Starkbier mit ca. 7,7 Vol. % Alkoholgehalt

Schwerpunkte & Besonderheiten

Die Brauwerkstatt legt besonderen Wert auf die Verwendung von traditionellen Brauverfahren und hochwertigen Zutaten. Die Biere werden hauptsächlich obergärig eingebraut, wodurch sich Furchtester im Gärkeller bilden, die zu einer unvergleichlichen Individualität und Geschmacksvielfalt führen. Die Verwendung von Hopfensorten wie Tettnanger, Mandarin Bavaria und deutschen Cascade, angebaut in der Hallertau, sowie handverlesene Spezialmalze sorgen für abgerundete, vollmundige Bierqualitäten

Über uns / Über mich

Die Brauwerkstatt wurde 2007 in Haag an der Amper gegründet. Sie ist eine kleine Microbrauerei, die Bier handwerklich nach traditionellem Brauverfahren herstellt. Die Brauanlage ermöglicht die Herstellung von etwa 2 hl Bier pro Sud. Um sich von klassischen Brauereien abzuheben, werden die Biere hauptsächlich obergärig eingebraut, unter anderem durch die Verwendung von traditionellen Hopfenstopfen im Gärkeller

Adresse & Kontaktdaten

• Straße: Braustätte Pfarrer-Weingand-Str. 8
• PLZ Ort: 85410 Haag a.d. Amper
• Telefon: +49 8167 693737
• E-Mail: [email protected]