Die Beefträger, Inning am Ammersee

Einleitung / Überblick

Die Beefträger ist ein Catering-Foodtruck aus München, der seit 2015 besteht. Das Unternehmen hat sich auf die Zubereitung von Barbecue, Burgern, Beef, Pastrami und Brisket spezialisiert und bietet sowohl Mittagsverpflegung als auch Catering-Dienstleistungen an

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist im Bereich der mobilen Gastronomie tätig. Sein Hauptgeschäft ist das Catering für Veranstaltungen, ergänzt durch die regelmäßige Mittagsverpflegung an wechselnden Standorten in München und Umgebung

Leistungen & Services

Das Kerngeschäft ist ein umfassendes Catering-Angebot. Die Beefträger kommt zum Kunden und übernimmt die Verpflegung bei Veranstaltungen wie Geburtstagen, Events oder Jubiläen. Der Service umfasst die komplette Abwicklung für bis zu 500 Gäste. Bisher konzentriert sich das Unternehmen auf Caterings in München und Bayern, ist aber auch für Events außerhalb des Freistaats anfragbar. Interessenten können eine individuelle Offerte über ein Online-Formular anfordern

Produkte

Das Sortiment umfasst frisch zubereitete Barbecue-Gerichte, Burger und weitere Fleischspezialitäten. Zu den angebotenen Produktgruppen und konkreten Artikeln gehören:

• Burger, beispielsweise "Der Beefträger" mit hausgemachter Bacon Jam, "Super Mario" und "Miss California"
• Ein Burger mit gegrilltem Halloumi und Hirtensalat ("Vassilis Der Grieche")
• Geräuchertes Fleisch, serviert mit amerikanischem Cole Slaw
• Verschiedene Salate, wie ein Caesar Salat mit Romana, Parmesan, Croutons und Nüssen
• Desserts wie Toblerone Mousse und Salted Caramel Riegel mit Birnenchutney
• Frisch zubereitete Brote und Brötchen von einem Bäcker

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderes Merkmal ist der originelle, aus Michigan importierte und in Deutschland umgebaute Step Van, der als mobiler Foodtruck dient. Das Unternehmen legt Wert auf die Auswahl von Partnern und Lieferanten und thematisiert Nachhaltigkeit. Das Fleisch wird durch langsames Garen bei Niedertemperatur im Smoker besonders zart und saftig

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wurde 2015 gegründet. Der Name und das Konzept sind von amerikanischem Barbecue und "american spirit" inspiriert

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Zubereitung der Fleischgerichte erfolgt zentral in einem professionellen Smoker aus Massachusetts. Das Fleisch wird stundenlang bei Niedertemperatur gegart, was ihm ein besonderes Räucheraroma verleiht. Die Arbeit erfolgt in einer professionell ausgestatteten Garküche im Foodtruck

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an Privatpersonen und Unternehmen, die eine Verpflegung für Veranstaltungen suchen. Es eignet sich für Firmen-Caterings, Event-Caterings und private Feiern. Zudem bietet der Foodtruck Mittagsverpflegung für Passanten an wechselnden Standorten an

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Die Beefträger
• Straße: n-Straße 68
• PLZ Ort: 80636 München
• Zusätzliche Kontaktstelle (für einen angegebenen Standort)
• Name: CHECK24 Arnulfpark
• Straße: Erika-Mann-Straße 68