Die Akelei, Paderborn

Einleitung / Überblick

Die Akelei ist ein Restaurant im Paderquellgebiet in Paderborn. Inhaber ist Andrè Hasenkamm. Das Restaurant lädt Gäste ein, besondere Genussmomente zu erleben

Leistungen & Services

Es werden Menüs angeboten

• Ein 3-Gang-Menü (Rucola Creme Suppe
• Wildragout
• Crème Brûlée) kostet 50 €
• ein 4-Gang-Menü (Rucola Creme Suppe
• Belugalinsen
• Wildragout
• Crème Brûlée) kostet 65 €

Produkte

Die Speisekarte umfasst Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Zu den Vorspeisen gehören unter anderem Rucola Creme Suppe (vegetarisch, mit Feta, getrockneten Tomaten und Knoblauch-Ciabatta, 11 €), gebeiztes Lachstatar (mit Gurke, Wasabi, Buttermilch und Sake, 18 €) und Belugalinsen (vegetarisch, mit Hirtenkäse-Panna-Cotta, Gemüse und Waldbeeren Vinaigrette, 15 €). Als Hauptgerichte werden unter anderem Käse-Rahm Spätzle (vegetarisch, mit Baby-Spinat, Champignons, getrockneter Tomate, Bergkäse und Blattsalat, 27 €), Kalbsschnitzel (mit Pilzrahmsauce, Kartoffelpüree und Blattsalat, 31 €), Wildragout (Wildschwein, Preiselbeeren, Pilze, Apfel-Rotkohl und Butter-Spätzle, 28 €) und Zwiebelrostbraten (Argentinisches Rumpsteak mit Bratensauce, Schmorzwiebeln und Kartoffel-Röstzwiebelstampf, 35 €) angeboten. Zu den Desserts zählen Affogato (Espresso, Vanilleeis, Amaretto, Sahne, 10 €), Crème Brûlée (Sanddorn-Espuma, Meersalz-Flocken, Fruchtsorbet, Mandel Crumble, 13 €) und Joghurt-Mousse (mit Ben's Honig, Himbeere und Hafer Crumble, 12 €). Zudem gibt es ein Fischfilet (mit Spinat, getrockneten Tomaten, Gemüse-Graupen und Safran Velouté, 29 €)

Öffnungszeiten

Das Restaurant hat von Mittwoch bis Samstag von 17:30 bis 22:00 Uhr geöffnet. Vom 01.04.2026 bis 04.04.2026 ist Betriebspause

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Die Akelei
• Straße: An der Warmen Pader 13
• PLZ Ort: 33098 Paderborn
• Telefon: 05251-20 54 870
• E-Mail: [email protected]