Der Elbfischer, Jork

Einleitung / Überblick

Die Fischerei Buckow, auch bekannt als Der Elbfischer, ist ein Familienbetrieb mit einer langen Tradition. Seit dem Jahr 1648 betreibt die Familie Buckow mit viel Engagement die Fischerei. Das Unternehmen versorgt seine Kunden täglich mit fangfrischem Fisch und bietet Urlaub in maritimer Atmosphäre an

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist in mehreren Bereichen aktiv, die alle mit der Fischerei und der Gastfreundschaft verbunden sind. Die Tätigkeitsfelder umfassen die Fischerei selbst, den Verkauf von Fisch, einen gastronomischen Betrieb sowie die Vermietung einer Ferienwohnung

• Fischerei
• Fisch-Verkauf im Fischfachgeschäft
• Fisch-Bistro
• Vermietung einer Ferienwohnung

Leistungen & Services

Die Fischerei Buckow bietet ihren Kunden verschiedene Leistungen rund um frischen Fisch und einen angenehmen Aufenthalt. Im gemütlichen Fisch-Bistro können Gäste Fischspezialitäten direkt vor Ort genießen

• Tägliche Versorgung mit fangfrischem Fisch
• Verkauf von Fischspezialitäten im Fischfachgeschäft
• Sofort-Genießen der Produkte im eigenen Fisch-Bistro
• Vermietung einer Ferienwohnung für Urlaubsgäste

Produkte

Im Fischfachgeschäft werden Fischspezialitäten von bester Qualität angeboten. Dazu gehören unter anderem verschiedene Filets

• Aal
• Zanderfilet
• Forellenfilet
• Seelachsfilet
• Lachsfilet
• Saibling

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Betrieb legt großen Wert auf Tradition, Qualität und die enge Verbundenheit mit der Natur. Die Fischerei wird als Familienbetrieb mit Leidenschaft geführt, wobei der natürliche Rhythmus der Elbe den Arbeitsalltag prägt

• Traditioneller Familienbetrieb seit 1648 (über 370 Jahre)
• Fangfrischer Fisch durch eigene Fischerei
• Starke Verbundenheit mit dem Lebensraum Elbe
• Tagesablauf und Fangergebnis werden von Tide, Jahreszeiten und der Elbe bestimmt

Über uns / Über mich

Für die Familie Buckow ist die Fischerei mehr als ein Beruf. Die Fische, ihr Lebensraum die Elbe und das Fischen sind ein wichtiges persönliches Anliegen, das die Lebensgrundlage bildet und den Alltag sowie das Familienleben prägt

• Familienbetrieb in der Hand von Lothar Buckow
• Fischer aus Leidenschaft
• Fischerei, Fische und die Elbe werden als Lebensgrundlage und prägend für den Alltag verstanden

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Unternehmen richtet sich an Genießer, die frischen Fisch schätzen, sowie an Urlaubsgäste, die Erholung in der Region suchen. Die Angebote sind sowohl für den täglichen Einkauf als auch für einen längeren Aufenthalt konzipiert

• Genießer, die täglich fangfrischen Fisch und leckere Fischdelikatessen suchen
• Urlaubsgäste, die ein gemütliches Quartier und maritime Atmosphäre in Elbnähe schätzen

Preise / Kostenstruktur

Für die Ferienwohnung gelten saisonale Preise, die von der Belegung mit zwei Personen ausgehen. Eine Mindestbuchungsdauer und eine Endreinigungspauschale sind zu beachten

• Hauptsaison (April - Oktober): 70,00 € pro Nacht bei Belegung mit 2 Personen, ab 5 Übernachtungen buchbar
• Nebensaison (November - März): 60,00 € pro Nacht bei Belegung mit 2 Personen, ab 5 Übernachtungen buchbar
• Endreinigung: zusätzlich 30,00 €

Öffnungszeiten

Das Unternehmen macht eine Winterpause. In diesem Zeitraum ist es geschlossen

• Winterpause vom 01. November 2022 bis 17. Januar 2023

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Fischerei Lothar Buckow / Der Elbfischer
• Straße: Wisch 29b
• PLZ Ort: 21635 Jork
• Telefon: +49 (0) 4162 942710
• E-Mail: [email protected]