Auf den Sechsmorgen 6, 65589 Hadamar, Oberweyer, Hessen
Deffland Backtechnik GmbH, Hadamar
Deffland Backtechnik GmbH
Öffnungszeiten
Jetzt geöffnet, Schließt in 4 Stunden
| Montag | 08:00 - 16:30 |
| Dienstag | 08:00 - 16:30 |
| Mittwoch | 08:00 - 16:30 |
| Donnerstag | 08:00 - 16:30 |
| Freitag | 08:00 - 16:30 |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
aktualisiert am 11.05.2026
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Beschreibung
Firmenbeschreibung
Einleitung / Überblick
Deffland Backtechnik ist ein Unternehmen, das sich auf Backtechnologie und Rohstoffe spezialisiert hat. Das Unternehmen bietet Backmittel, Spezialmischungen und Fachwissen für Bäckereien an. Es verfügt über ein eigenes Backtechnikum für Schulungen und Produktentwicklung
Leistungen & Services
Das Unternehmen bietet einen umfassenden Service rund um Backrohstoffe und technische Beratung
- Erstellung unverbindlicher Angebote für nicht im Shop gelistete Rohstoffe
- Bereitstellung kostenloser Probemuster von gängigen Backmitteln
- Teilung und Vertiefung von Fachwissen im neuen Backtechnikum in Hadamar-Oberweyer
- Kundenservice
Produkte
Das Portfolio umfasst verschiedene Backmittel und Teiggrundlagen
- Aktiv-Starter für die Teigherstellung
- Spezialmischungen
- Grundlagen für Baguettes wie Weizen-Fermentbaguette, Bio-Weizen-Fermentbaguette oder französisches Weizenbaguette/Ciabatta
Schwerpunkte & Besonderheiten
Ein besonderer Fokus liegt auf der traditionellen und anspruchsvollen Verarbeitung von Getreide
- Tiefes Fachwissen in komplexer Dinkelbacktechnik
- Betonung der Bedeutung langer Teigruhezeiten für Qualität
- Spezialisierung auf die Herstellung perfekter Baguettes mit saftiger Krume, kurzem Biss und guter Frischhaltung
Über uns / Über mich
Das Unternehmen wird von einem Team mit handwerklicher und technologischer Expertise geführt
- Horst Deffland, Lebensmitteltechnologe, verantwortlich für Produktentwicklung
- Ein Team aus Bäckermeistern (u.a. Peter Sölling, Rolf Bender, Dominik Rudolph) und Fachpersonal in Verkauf, Logistik, Buchhaltung und Produktentwicklung
Methoden, Arbeitsweise & Technologien
Die Arbeitsweise zeichnet sich durch traditionelles Wissen und moderne Technik aus
- Anwendung spezieller, auf das Getreide abgestimmter Backtechniken
- Nutzung von Fermentation und langen Teigruhezeiten
- Wissenstransfer und praktische Vertiefung im firmeneigenen Backtechnikum
Zielgruppen & Anwendungsbereiche
Die Leistungen richten sich an professionelle Bäckereien
- Bäckereien, die ihre Produktqualität verbessern oder spezielle Backwaren herstellen möchten
- Betriebe, die sich auf saisonale Nachfrage, beispielsweise nach Grillzeit-Gebäck wie Baguettes, einstellen müssen
Preise / Kostenstruktur
Das Unternehmen arbeitet mit individuellen Angeboten und Mengenkonditionen
- Unverbindliche Angebote auf Anfrage
- Spezialmischungen sind ab einer Mischcharge von 300 kg oder bei einer Jahresmenge von 1,5 Tonnen möglich
Adresse & Kontaktdaten
- Name: Deffland Backtechnik
- Straße: Auf den Sechsmorgen 6
- PLZ Ort: 65589 Oberweyer
- Telefon: 06433 94857-0
- E-Mail: [email protected]
Kategorie & Stichwörter
- Restaurantzubehör
Wirtschaftsinfo
| PLZ | 65589 |
| Ort | Hadamar |
| Straßen | Auf den Sechsmorgen 6 |
| Geschäftsname | Deffland Backtechnik GmbH |
| Rechtsform | Gesellschaft mit beschränkter Haftung |
| HR-Nr. | HRB 6263 |
| Amtsgericht | Limburg a. d. Lahn |
| Kapital | 25.600 EUR |
| USt-IdNr. | DE-185171763 |
| Sitz | 65589, Hadamar |
| S.I.C | Sonstige Kolonialwaren u. verw. Artikel, Kolonialwaren, Lebensmittel, Gemischtwaren |
| WZ2008 | Backzubehör (Großhandel), Lebensmittel (Großhandel) |
Deffland Backtechnik GmbH
Beim Amtsgericht Limburg a. d. Lahn wurde die Firma Deffland Backtechnik GmbH mit der Handelsregisternummer HRB 6263 am 10.7.2018 im Handelsregister eingetragen. Der Sitz der Firma befindet sich in 65589 HADAMAR, Siegener Strasse 35. Sölling Peter ist mit der Führung der Firma Deffland Backtechnik GmbH beauftragt. Das Stammkapital des Unternehmens beträgt 25.600 EUR. Als Rechtsform wurde eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung eingetragen.
Vertretung
Ist nur ein Geschäftsführer bestellt so vertritt er die Gesellschaft allein. Sind mehrere Geschäftsführer bestellt, so wird die Gesellschaft durch zwei Geschäftsführer oder durch einen Geschäftsführer gemeinsam mit einem Prokuristen vertreten.
Tätigkeit
Ist der Handel und die Herstellung von Backmitteln sowie der Handel mit Getreidemühlen, Saaten und sonstigen Backbedarf.
Letzte Einträge im Register
24.02.2020
Kontaktadresse
Anschrift
Auf den Sechsmorgen 6
65589 Hadamar
Deutschland
Fotos
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