De Mühle, Gangelt

Einleitung / Überblick

Die Mühle ist eine Brasserie im deutsch-niederländischen Grenzgebiet, die in der Etzenrather Mühle in Gangelt beheimatet ist. Sie verbindet Limburgische Geselligkeit mit deutscher Gastfreundschaft und hat sich zum Ziel gesetzt, die einzigartige Atmosphäre der Region erlebbar zu machen. In einer renovierten Mühle mit nostalgischem Charme bietet sie einen Ort, an dem sich Gäste stets willkommen fühlen können

Leistungen & Services

Das Unternehmen bietet gastronomische Dienstleistungen für verschiedene Anlässe an

• Veranstaltungen, Hochzeiten und Kaffeetafeln werden auf der überdachten Innenhof, der Spielwiese oder im Restaurant ausgerichtet
• Es werden Reservierungen für den Restaurantbesuch entgegengenommen
• Für den täglichen Besuch werden verschiedene Menüs angeboten, darunter ein Kindermenü

Produkte

Das kulinarische Angebot der Brasserie umfasst verschiedene Menüs für unterschiedliche Tageszeiten und Anlässe

• Lunch
• Borrel
• Diner
• Kindermenu
• Kerst (Weihnachtsangebot)

Schwerpunkte & Besonderheiten

Die Küche von De Mühle legt Wert auf pure Aromen, lokale Zutaten und Kreativität. Ein besonderer Fokus liegt auf der Verwendung von saisonalen und regionalen Produkten aus Süd-Limburg, wobei Nachhaltigkeit eine Rolle spielt. Gemüse spielt in den Gerichten eine Hauptrolle. Die Kreativität des Küchenteams sorgt für eine zugängliche und überraschende Kochweise, die stets anders ist als erwartet

Über uns / Über mich

Das Konzept der Mühle wurde von einem Paar entwickelt, das nach fünf Jahren in Amsterdam und ausgedehnten Reisen seine Träume in Gangelt verwirklicht. Die Philosophie ist vom bourgondischen Lebensstil inspiriert, der auf Reisen in aller Welt erlebt wurde. Der Küchenchef, Sem, begann seine Karriere im Alter von 14 Jahren als Tellerwäscher und arbeitete sich durch Neugier und Lernbereitschaft zum Chefkoch hoch. Seine Erfahrungen sammelte er im Ausland und in Amsterdam

• Kochstil: Einfach und verfeinert, mit einer eigenen Note und einer großen Portion Kreativität
• Philosophie: Die Leidenschaft für das Kochen, Sorgfalt und Aufmerksamkeit für jedes Detail stehen im Mittelpunkt

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Brasserie richtet sich an Gäste, die regionale Küche in einer besonderen Atmosphäre genießen möchten. Sie eignet sich für den alltäglichen Restaurantbesuch ebenso wie für die Ausrichtung privater Feiern und Veranstaltungen jeder Größenordnung, von intim bis groß

Öffnungszeiten

Die Öffnungszeiten der Mühle sind wie folgt:

• Montag: Geschlossen
• Dienstag: Geschlossen
• Mittwoch: 11:00 - 18:00 Uhr
• Donnerstag: 11:00 - 18:00 Uhr
• Freitag: 11:00 - 22:00 Uhr
• Samstag: 11:00 - 22:00 Uhr
• Sonntag: 11:00 - 21:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• De Mühle ist an folgender Adresse zu finden
• Etzenrather Mühle 1
• 52538 Gangelt
• E-Mail: [email protected]
• Telefon: +49 2454 2200
• Die Umgebung, das Naturschutzgebiet der Rode Bach (Roter Bach), bietet ein attraktives Wander- und Fahrradgebiet mit stillen Wäldern, plätschernden Bächen und weiten Ausblicken