dahoim, Mühlhausen im Täle

Einleitung / Überblick

Das Dahoim Gästehaus in Mühlhausen im Täle bietet ein kombiniertes Angebot aus Übernachtungsmöglichkeiten, Catering und Event-Services an. Das Unternehmen ist in den Bereichen Gastronomie und Beherbergung tätig

Leistungen & Services

Das Unternehmen bietet verschiedene Dienstleistungen in den Bereichen Verpflegung und Beherbergung an Das Catering-Angebot umfasst die Planung und Lieferung von Mahlzeiten, wobei die Speisepläne in Abstimmung mit den Kunden erstellt werden. Ein Schwerpunkt liegt auf der Verpflegung öffentlicher Einrichtungen. Im Bereich der Beherbergung werden verschiedene Zimmerkategorien zur Verfügung gestellt

Produkte

Das kulinarische Angebot umfasst eine abwechslungsreiche Auswahl an Speisen, die sich an saisonalen und regionalen Angeboten orientiert Zu den Speisengruppen gehören:

• Gemüse und Rohkost
• Fisch
• Fleisch
• Obst
• Desserts

Schwerpunkte & Besonderheiten

Im Bereich der Verpflegung liegt ein Fokus auf der Schul- und Kitaverpflegung. Dabei werden spezifische Standards bei der Zubereitung angewandt, um eine kindgerechte Ernährung zu gewährleisten Besondere Merkmale der Verpflegung sind:

• Kindgerechte Portionsgrössen
• Eine bewusste Verteilung von Eiweiss-, Fett- und Kohlenhydratgehalten
• Die Angabe von Zusatzstoffen und Allergenen auf den Speiseplänen
• Die Verwendung von saisonalem und regionalem Obst und Gemüse
• Die Bereitstellung mehrerer Menüs pro Tag

Die Zimmer des Gästehauses sind als Nichtraucherzimmer ausgestattet und verfügen über eine Ausstattung mit Dusche/WC, Flachbild-TV und WLAN

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Bei der Zubereitung der Speisen wird das Cook & Chill-Verfahren eingesetzt, um die Essensqualität, die Nährwerte und den Vitaminreichtum zu unterstützen sowie die Standzeiten der Speisen zu optimieren. Die Gerichte werden kurz vor der Auslieferung fertiggestellt, um eine hohe Qualität zu gewährleisten. Eine zuverlässige Lieferung stellt sicher, dass die Speisen temperaturgerecht ankommen

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Catering-Angebot richtet sich insbesondere an öffentliche Einrichtungen wie Kindergärten, Schulen oder Ämter

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Dahoim Gästehaus
• Straße: Wiesensteiger Str. 18
• PLZ Ort: 73347 Mühlhausen im Täle
• Telefon: 07335 | 924 35 51
• E-Mail: [email protected]