Dachswangermuehle, Umkirch

Einleitung / Überblick

Die Dachswanger Mühle ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der seit 1978 von der Familie Schneider bewirtschaftet wird. Der Betrieb hat sich 1989 auf organisch-biologische Wirtschaftsweise umgestellt und ist Mitglied im Bioland Verband. Die Dachswanger Mühle steht für konsequent umweltverträgliche und sozial gerechte Landwirtschaft mit Produkten aus der Region

Tätigkeitsfelder

Der Betrieb bewirtschaftet 110 Hektar Ackerfläche und ist in verschiedenen Bereichen der ökologischen Landwirtschaft tätig. Die Tätigkeitsfelder umfassen den Anbau von Getreide und anderen Kulturen, die Aufbereitung und Vermarktung der eigenen Ernte sowie die Herstellung von Futtermitteln

• Anbau von Getreide, Sojabohnen, Kartoffeln und anderen Kulturen
• Aufbereitung, Einlagerung und Verpackung der Ernte
• Vertrieb von Speisegetreide und Futtermitteln
• Zusammenarbeit mit regionalen Großhändlern und Naturkostfachgeschäften

Produkte

Das Unternehmen bietet eine breite Palette an Bio-Produkten an, die unter der Marke „Dachswanger Mühle“ vermarktet werden. Die Produktpalette umfasst verschiedene Mehlsorten, Getreide und Kartoffeln

• Mehle: Dinkelmehl 550/1050, Roggenmehl 1150, Weizenmehl 550/1050 (auch als Vollkornmehl und Schrot erhältlich)
• Getreide: Weizen, Roggen, Dinkel, Nackthafer, Gerste, Triticale
• Kartoffelsorten: Marabel, Levante, Laura, Linda, Anuschka, Lady Jane (in Verpackungseinheiten von 2,0 kg und 12,5 kg)
• Regionale Futtermittel in Bio-Qualität

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf einer umweltverträglichen und gentechnikfreien Produktion. Der Betrieb setzt auf eine vielseitige Fruchtfolge und verzichtet vollständig auf chemisch-synthetische Mittel

• Vollständiger Verzicht auf chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel
• Verbot von gentechnisch verändertem Saat- oder Pflanzgut
• Ausgeglichene Fruchtfolge mit einem hohen Anteil an Leguminosen, um auf Zukaufdünger zu verzichten
• Mechanische Beikrautbekämpfung mit Striegel und Hackmaschinen
• Die Marke steht für gesunde Bio-Produkte aus der Region und gegen Gentechnik

Über uns / Über mich

Die Umstellung auf organisch-biologische Bewirtschaftung im Jahr 1989 war ein wichtiger Schritt für den Familienbetrieb. Der Erfolg wird allen Mitarbeitenden, Partnern und Kundinnen und Kunden zugeschrieben, die zum Wachstum beigetragen haben

• Familienbetrieb seit 1978, geführt von Reinhard und Lebrecht Schneider
• Beitritt zum Bioland Verband im Jahr 1989
• Der Betrieb versteht sich als zuverlässiger, fairer und verantwortungsvoller Partner für Kundinnen und Kunden sowie Lieferanten

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Produktionstechnik folgt strikten ökologischen Prinzipien. Durch nachhaltige Anbaumethoden wird die Bodenfruchtbarkeit erhalten und die Umwelt geschont

• Anbau von etwa zehn verschiedenen Kulturen, darunter Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer, Gerste, Sojabohnen, Ackerbohnen und Kartoffeln
• Mechanische Beikrautbekämpfung
• Verzicht auf Zukaufdünger durch den Anbau stickstoffsammelnder Pflanzen (Leguminosen)
• Einlagerung der gesamten Ernte auf dem Betrieb und bedarfsgerechte Aufbereitung

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Produkte der Dachswanger Mühle richten sich an Endverbraucher sowie gewerbliche Abnehmer in den Bereichen Naturkost und Tierhaltung

• Naturkostfachgeschäfte und regionale Großhändler
• Private Haushalte über den Hofladen
• Landwirtschaftliche Betriebe für die Tierfütterung (Legehennen, Rindermast, Milchkühe, Schweinemast, Ziegen)

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Gebr. Schneider GbR / Dachswanger Mühle
• Straße: Dachswanger Hof 1
• PLZ Ort: 79224 Umkirch
• Telefon: +49 7665 94 01 61 (Reinhard Schneider), +49 7665 94 01 60 (Lebrecht Schneider)
• Fax: +49 7665 99114
• E-Mail: [email protected]

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