Cuisine & plus, Berlin

Einleitung / Überblick

Cuisine & plus ist ein Unternehmen, das in verschiedenen Bereichen der Gastronomie tätig ist. Neben privaten Kochkursen und Catering liegen die Schwerpunkte in den Bereichen Beratung, Mitwirkung und Optimierung von gastronomischen Betrieben. Mit langjähriger Erfahrung in der Branche bietet Maurice Reymann ein vielfältiges Spektrum an Leistungen an, das sowohl für Unternehmen als auch für Privatkunden interessant sein kann

Tätigkeitsfelder

Maurice Reymann ist seit Beginn seiner Kochlehre 1973 in verschiedenen Bereichen der Gastronomie tätig. Er hat in renommierten Restaurants wie dem Restaurant Pic *** in Valence in Frankreich und dem Restaurant Schwarzer Adler ** in Oberbergen am Kaiserstuhl gearbeitet. Zudem war er Fachkoch für den Bocuse-Stand des Feinschmeckerservice im KaDeWe in Berlin und Küchenchef des Restaurants Silberterrasse des KaDeWe

Leistungen & Services

Cuisine & plus bietet eine Vielzahl von Leistungen an, darunter:

• Beratung für gastronomische Betriebe
• Mitwirkung in der Gastronomie
• Optimierung von Prozessen in Restaurants und ähnlichen Einrichtungen
• Catering für Feiern, Veranstaltungen und private Anlässe
• Kochkurse in den eigenen vier Wänden
• Urlaubsvertretungen für Koch- und Einkaufsfunktionen

Schwerpunkte & Besonderheiten

Die Schwerpunkte von Cuisine & plus liegen in den Bereichen Beratung, Mitwirkung und Optimierung von gastronomischen Betrieben. Oft wird unterschätzt, welchen Stellenwert Consulting und Coaching in der Gastronomie einnehmen. Maurice Reymann unterstützt Betriebe bei der Neuausrichtung, bei der Verbesserung der Teamfähigkeit, Motivation und Kreativität sowie bei der Optimierung von Einkauf, Warenkunde, Verwaltung und Hygiene

Über uns / Über mich

Maurice Reymann ist seit Beginn seiner Kochlehre 1973 in verschiedenen Bereichen der Gastronomie tätig. Er war in renommierten Restaurants wie dem Restaurant Pic *** in Valence in Frankreich und dem Restaurant Schwarzer Adler ** in Oberbergen am Kaiserstuhl tätig. Zudem war er Fachkoch für den Bocuse-Stand des Feinschmeckerservice im KaDeWe in Berlin und Küchenchef des Restaurants Silberterrasse des KaDeWe. Bis 1989 führte er das Restaurant Maurice

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Maurice Reymann
• Straße: Schloßstraße 22
• PLZ Ort: D-14059 Berlin
• Telefon: +49 30 393 36 03
• E-Mail: [email protected]