Claussen, Sankt Peter-Ording

Peter-Ording in der Dorfstraße 9. Es erwarten Sie neben nordfriesischen Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Produktion diverse andere Gaumenfreuden.

Qualitätsrindfleisch aus Schleswig-Holstein Unsere Philosphie

Was ist die Philosophie eines Handwerksbetriebes? Natürlich einwandfreie Waren herzustellen, auf Qualität zu achten, mit unseren Rohstoffen vernünftig um gehen, bei uns heißt es immer: Aus der Region für die Region! Kurze Wege einhalten. Die Apfel-Zwiebel-Leberwurst gibt es offen eben nur wenn es wieder einheimische Äpfel gibt, genauso die Bärlauchstreichmettwurst, die im Winter tabu ist! Aber auch mit unseren Mitmenschen / Mitarbeitern umzugehen, ihnen eine vernünftige Ausbildung zu bieten, um anschließend in den Betrieb gewachsen ein Teil von ihm zu werden. Als Chef alleine kann man das nicht leisten.