Christoph Schuster, Alling

Einleitung / Überblick

Schuster's Hofladen GbR ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit eigenem Hofladen in Biburg. Das Unternehmen bietet Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung und Verarbeitung in höchster Qualität an. Der Fokus liegt auf einer regionalen und transparenten Erzeugung, vom eigenen Hof bis zum Verkauf direkt an die Kunden

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist in der landwirtschaftlichen Erzeugung und der handwerklichen Lebensmittelverarbeitung tätig. Die Tätigkeitsfelder umfassen die Aufzucht von Tieren, die Schlachtung sowie die Verarbeitung und den direkten Verkauf der Produkte im eigenen Hofladen

Leistungen & Services

Kunden können im Hofladen das gesamte Fleisch- und Wurstsortiment erwerben. Zusätzlich bietet das Unternehmen einen Vorbestellservice für bestimmte Produkte an. An bestimmten Tagen ergänzt ein kleines gastronomisches Angebot das Sortiment

• Jeden Freitag ab 11:30 Uhr wird eine kleine Auswahl an warmen Brotzeiten und Semmeln angeboten
• Samstags gibt es frische Frühstückssemmeln von der Dorfbäckerei Drexler aus Jesenwang
• Gerne können Produkte wie Gänsebrüste und -keulen vorbestellt werden

Produkte

Das Sortiment besteht vorrangig aus Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Erzeugung. Das Angebot wird wöchentlich aktualisiert und umfasst unter anderem:

• Fleisch von Puten aus eigener Aufzucht
• Fleisch von Ochsen aus eigener Haltung
• Schweinefleisch aus dem Nachbardorf
• Verschiedene Wurstwaren wie Lyoner Ring und Putenschinken
• Spezielle Angebote wie marinierte Ochsenhüfte oder zartes Roastbeef

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der artgerechten Tierhaltung. Die Tiere haben mehr Platz als gesetzlich vorgeschrieben. Seit Oktober 2021 leben die Ochsen und Puten in neu gebauten, speziell konzipierten Ställen am Ortsrand von Biburg Die Puten haben Zugang zu einem großen "Wintergarten", einem Freiluftbereich. Die Ochsen sind in einem gut belüfteten und lichtdurchfluteten "Tret-Mist-Stall" untergebracht. Der Betrieb ist seit 2009 ein streng kontrollierter, EU-zertifizierter Betrieb für Metzgerei und Geflügelschlachtung

Über uns / Über mich

Der Hof wird von Christoph und Eva Schuster geführt. Die Familie legt Wert auf einen geschlossenen Kreislauf von der regionalen Erzeugung über die Verarbeitung bis zum Verkauf. Bei der täglichen Arbeit werden sie von Maria und Josef unterstützt Mit der Geburt ihrer Kinder Benedikt, Veronika und Korbinian blicken die Inhaber in die Zukunft und hoffen, dass diese später einmal in ihre Fußstapfen treten werden

Öffnungszeiten

Die aktuellen Öffnungszeiten sind:

• Freitag: 9:00 Uhr bis 18:00 Uhr
• Samstag: 8:00 Uhr bis 12:00 Uhr

An Feiertagen gelten besondere Zeiten. So war der Laden beispielsweise an Gründonnerstag und Karsamstag geöffnet

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Schuster's Hofladen GbR
• Straße: Münchner Straße 2a
• PLZ Ort: 82239 Biburg
• Telefon: 08141 / 92185
• E-Mail: [email protected]