Chinarestaurant Grosse Mauer, Uslar

Einleitung / Überblick

Das China-Restaurant Grosse Mauer Uslar war ein Restaurant für originale chinesische Küche in Uslar. Es bot seinen Gästen frisch zubereitete Speisen an, die auf Wunsch auch individuell angepasst werden konnten. Nach 18 Jahren Betrieb hat das Restaurant jedoch zum 31. Juli dauerhaft geschlossen

Leistungen & Services

Das Restaurant nahm telefonisch Platzreservierungen entgegen. Zudem bestand die Möglichkeit, alle Gerichte telefonisch zu bestellen und abzuholen

• Fernmündliche Platzreservierung
• Abholservice für alle Gerichte auf fernmündliche Bestellung

Produkte

Das Speisenangebot umfasste eine breite Auswahl an original chinesischen Gerichten, die stets frisch zubereitet wurden. Dazu gehörten auch spezielle Menüs wie das "Glück der Familie" für zwei Personen oder "Ba Bao Ya" für zwei Personen. Die Getränkekarte reichte von alkoholischen Getränken wie Bier, Wein und Spirituosen über Erfrischungsgetränke bis hin zu warmen Getränken wie Kaffee und Tee

• Originale chinesische Küche mit Gerichten wie Hähnchenbrustfilet, Schweine-, Rindfleisch, Ente und Großgarnelen
• Spezielle Menüs für zwei Personen
• Biere (z.B. Bergbräu Pils, Altstadt Dunkel)
• Weine und Sekt (z.B. Sekt Schloß Würzburg)
• Spirituosen (z.B. Kräuterschnaps)
• Erfrischungsgetränke (z.B. Coca Cola, Fanta, Säfte)
• Warme Getränke (Kaffee, verschiedene Teesorten, Glühwein)

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein Schwerpunkt lag auf der besonderen Bekömmlichkeit und Harmonie der Gerichte durch die traditionelle Auswahl und Zusammensetzung von Gewürzen und Zutaten. Die Küche konnte auf Wunsch speziell für Allergiker ohne Glutamat zubereitet werden, wobei generell wenig Glutamat verwendet wurde. Die Schärfegrade der Gerichte waren individuell wählbar

• Traditionelle chinesische Kochkunst mit besonderer Bekömmlichkeit
• Gerichte auf Wunsch ohne Glutamat für Allergiker
• Individuelle Schärfegrade (mild, scharf, sehr scharf, extra scharf)
• Verwendung überwiegend frischer Zutaten und direkt aus China importierter Gewürze

Über uns / Über mich

Das Restaurant blickte auf eine 18-jährige Geschichte zurück und bedankte sich bei seinen Gästen für deren jahrelange Unterstützung und Treue. Die chinesische Küche im Restaurant folgte einer jahrtausendealten Tradition, die von den erfahrenen Meisterköchen gepflegt wurde

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Gerichte wurden stets frisch zubereitet. Das Gemüse wurde dabei nur kurz angedünstet oder gebraten, um die Frische zu bewahren. Die chinesischen Meisterköche verfügten über eine langjährige Ausbildung und Erfahrung in der traditionellen Kochkunst

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtete sich an alle Gäste, die originale chinesische Küche schätzen. Besonders relevant war es für Personen mit speziellen Wünschen bezüglich der Zusammenstellung und Zubereitung, wie zum Beispiel Allergiker

• Gäste, die traditionelle chinesische Küche suchen
• Personen mit speziellen Ernährungsanforderungen (z.B. Allergiker)

Preise / Kostenstruktur

Die Preise für Getränke lagen beispielhaft zwischen 2,60 € für ein Mineralwasser und 28,00 € für eine Flasche Sekt. Ein spezielles Menü für zwei Personen ("Glück der Familie") kostete 38,00 €

• Beispielpreise für Getränke: Dauner Sprudel Gourmet 0,25L (2,60 €), Bergbräu Pils 0,30L (3,20 €), Kräuterschnaps 2cl (4,00 €), Sekt 0,75L (28,00 €)
• Beispielpreis für ein Menü: "Glück der Familie" für 2 Personen (38,00 €)

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme standen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: China-Restaurant Grosse Mauer Uslar
• Straße: Bella Clava 25
• PLZ Ort: 37170 Uslar
• Telefon: +495571 91 53 64
• E-Mail: info(at)grosse-mauer-uslar.de