Chiemgaukorn, Trostberg

Einleitung / Überblick

Chiemgaukorn ist ein Bio-Hof in Trostberg, der sich auf ökologischen Landbau und die Direktvermarktung von regionalen Urgetreide-Produkten spezialisiert hat. Der familiengeführte Betrieb bewirtschaftet seinen Hof seit 2005 nach strengen ökologischen Richtlinien. Neben dem Anbau bietet er einen Hofladen, ein Café und einen Onlineshop an, um Kunden mit frischen Lebensmitteln direkt aus der eigenen Mühle zu versorgen

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist in mehreren Bereichen aktiv. Die Haupttätigkeitsfelder umfassen die ökologische Landwirtschaft, die Direktvermarktung eigener Produkte sowie die Gastronomie und Veranstaltungsorganisation

• Landwirtschaftlicher Anbau von Urgetreide und anderen Feldfrüchten
• Betrieb eines Hofladens mit Café
• Online-Vertrieb der Hofprodukte
• Organisation und Durchführung von Veranstaltungen auf dem Hof

Leistungen & Services

Chiemgaukorn bietet seinen Kunden verschiedene Leistungen und Services rund um hochwertige Bio-Lebensmittel und Erlebnisse. Dazu gehört der Versand von Bestellungen innerhalb von 2-3 Werktagen

• Lieferung der Bio-Hofprodukte direkt nach Hause
• Betrieb eines Cafés mit selbstgemachten Speisen aus Hofprodukten
• Vermietung von Räumlichkeiten für Firmen- oder Privatevents
• Durchführung von Veranstaltungen wie Hoffesten, Yoga-Kursen, Kochkursen und Genuss-Workshops

Produkte

Das Produktsortiment konzentriert sich auf Lebensmittel aus eigenem ökologischen Anbau, insbesondere auf Urgetreide. Im Hofladen und Online werden verschiedene Getreideprodukte und weitere regionale Spezialitäten angeboten

• Urgetreide-Produkte, wie beispielsweise Buchweizen als ganzes Korn oder Perl-Getreide
• Feine Speisen und Kuchen im Café, zubereitet aus eigenen Hofprodukten
• Weitere regionale und saisonale Bio-Lebensmittel

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem nachhaltigen und bodenschonenden Anbau von Urgetreide in Mischfruchtkulturen. Der Hof versteht sich als Ort des Zusammenkommens und legt großen Wert auf Gemeinschaft und den Austausch mit seinen Kunden

• Anbau von Urgetreide nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus (Naturland, Ökoqualität aus Bayern)
• Besonders bodenschonende Bewirtschaftung mit Fokus auf Mischfruchtanbau
• Der Hofladen mit Café dient als Treffpunkt und Ort des Austauschs
• Regelmäßige Veranstaltungen verbinden kulinarischen Genuss mit Wellness und Naturerlebnis

Über uns / Über mich

Der Bio-Hof wird von den Inhabern Stefan und Julia gemeinsam mit ihrem knapp 30-köpfigen Team geführt. Die Philosophie des Unternehmens ist es, nachhaltig mit der Natur zu arbeiten, um eine lebenswerte Welt für zukünftige Generationen zu erhalten

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

In der Landwirtschaft arbeitet der Hof nach dem Vorbild natürlicher Ökosysteme. Das Ziel ist es, ein stabiles System mit großer Vielfalt zu schaffen, weshalb auf den Pflug so oft wie möglich verzichtet wird

• Bewirtschaftung nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus
• Mischfruchtanbau verschiedener Fruchtarten zur Schaffung eines stabilen Ökosystems
• Bodenschonende Bearbeitung mit möglichst geringem Pflugeinsatz

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an Endverbraucher, die Wert auf regionale, ökologisch erzeugte Lebensmittel legen, sowie an private Gruppen oder Unternehmen, die einen besonderen Veranstaltungsort suchen

• Privatpersonen, die frische Bio-Lebensmittel für zu Hause suchen
• Gäste, die im Café regionale Speisen genießen oder an Veranstaltungen teilnehmen möchten
• Private Gruppen oder Firmen, die Räumlichkeiten für Events mieten möchten

Öffnungszeiten

Die aktuellen Öffnungszeiten sind:

• Mittwochs von 09:00 bis 18:00 Uhr (Frühstück, Mittagessen, Kaffee & Kuchen)
• Freitags von 14:00 bis 18:00 Uhr (Kaffee & Kuchen)

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Chiemgaukorn
• Straße: Weiding 3
• PLZ Ort: 83308 Trostberg
• Telefon: 08621 806133
• E-Mail: [email protected]