Brasserie Ehrlich, Freital

Einleitung / Überblick

Die Brasserie Ehrlich ist ein Restaurant mit französisch angehauchtem Vintage-Flair, das in ländlicher Ruhe nahe Dresden gelegen ist. Das gemütliche Lokal bietet seinen Gästen eine Auszeit vom Stadtgetriebe mit einem Fokus auf köstliche Speisen und formidablen Wein. Neben dem regulären Restaurantbetrieb veranstaltet die Brasserie auch kulinarische Events und bietet sich als Ort für private Feierlichkeiten an

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist in der Gastronomie und im Eventbereich tätig. Zu den Haupttätigkeitsfeldern zählen der Restaurantbetrieb, die Ausrichtung von privaten und kulinarischen Veranstaltungen sowie die Durchführung von Kochkursen

Leistungen & Services

Die Brasserie Ehrlich bietet ein umfassendes Service-Paket für ihre Gäste. Dazu gehört die individuelle Beratung und Betreuung von der ersten Anfrage bis zur Umsetzung von Veranstaltungen

• Individuelle Beratung und Betreuung für Events
• Die Zusammenstellung einer individuellen Speisenauswahl
• Die komplette Dekoration für Feiern (Blumen, Kerzen, Tischwäsche)
• Ein hausgebackenes Kuchen- und Tortenbuffet inklusive Hochzeitstorte
• Die Bereitstellung einer Willkommenstafel auf einer Staffelei
• Romantische Ambiente-Elemente wie Kaminfeuer und Fackeln
• Die Buchung von Gutscheinen bequem online

Produkte

Das gastronomische Angebot umfasst verschiedene Menüs und kulinarische Erlebnisse. Gäste können aus mehreren Gänge-Menüs wählen, die auch mit passenden Weinbegleitungen kombiniert werden können

• Ein 4-Gänge-Menü
• Ein 5-Gänge-Menü
• Passende Weinabenteuer als Begleitung zu den Menüs
• Themenbezogene Genuss-Events, für die Tickets im Vorverkauf erworben werden müssen
• Ein Online-Shop für den Erwerb von Gutscheinen in verschiedenen Wertstufen

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der herzlichen und ehrlichen Gastfreundschaft und der Schaffung besonderer Geschmackserlebnisse. Das Restaurant wurde im Falstaff Restaurantguide mit zwei Gabeln ausgezeichnet, wobei Tester unter anderem die Desserts "Schokomalheur" und "Schweinerei" hervorhoben

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wird von Inhaber Stephan Fröhlich geführt. Er teilt sein Wissen auch in Kochkursen, in denen er Tricks aus der Spitzengastronomie vermittelt, um die Kreativität in der heimischen Küche zu bereichern

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an private Gäste, die ein gemütliches Restaurant mit hochwertiger Küche suchen, sowie an Personen, die ein besonderes Event planen. Es eignet sich für verschiedene Anlässe

• Feinschmecker und Genießer
• Personen, die ein kulinarisches Erlebnis verschenken möchten
• Paare, die ihre Hochzeit oder andere Feierlichkeiten ausrichten möchten
• Gäste, die an speziellen Kochkursen oder Themenabenden teilnehmen möchten

Preise / Kostenstruktur

• Das 4-Gänge-Menü kostet 69 Euro, das passende 4er Weinabenteuer zusätzlich 39 Euro
• Das 5-Gänge-Menü kostet 97 Euro, das passende 5er Weinabenteuer zusätzlich 49 Euro
• Ein Rundum-sorglos-Paket für Hochzeiten ist ab 150,00 Euro pro Gast erhältlich (exklusive Getränke)

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Brasserie Ehrlich, Inhaber Stephan Fröhlich
• Straße: Wiesenweg 1, OT Wurgwitz
• PLZ Ort: 01705 Freital
• Telefon: 0351 / 309 342 32
• E-Mail: [email protected]