Bolero's, Regensburg

Einleitung / Überblick

BOLERO’s ist eine spanische Tapas Bar und Grill in Regensburg, die Gäste herzlich willkommen heißt. Das Unternehmen bietet eine Auswahl spanischer Tapas und Grillgerichte sowie eine Reihe von Nachspeisen und Getränken

Produkte

BOLERO’s bietet eine vielfältige Auswahl spanischer Speisen, darunter:

• Paella al estilo de la casa mit Meeresfrüchten und Muscheln
• Crema Catalana, eine berühmte spanische Nachspeise mit Zuckerkruste und frischen Früchten
• Lava de Choco, lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigen Schokoladenkern, Vanilleeis/Mangosauce/frische Früchte
• Vieiras a la plancha (3 Stück), Jacobsmuscheln gegrillt (in Kräuterknoblauchöl)
• Pulpo fresco a la parrilla con risotto nero, Oktopus vom Grill auf Risotto nero
• Gambas à la plancha, gebratene Garnelen in Olivenöl mit frischem Chili und Knoblauch
• Calamar à la plancha, gebratener Tintenfisch gefüllt mit Schalotten, getrockneten Tomaten und Trüffelbutter
• Salmón frito, gebratener Lachs, Babyspinat, Ofen
• Pan, Brot
• Aioli, Knoblauchcremé
• Crema de pimenton y berenjena, Hausgemachte Cremé aus Auberginen, Paprika, Kapern, Sellerie
• Aceitunas verdes, Oliven, grün
• Aceitunas negras, Oliven, schwarz
• Pimientós de padroń, Frittierte grüne Paprika mit Meersalz
• Patatas bravas, Hausgemachte Kartoffelecken mit Aioli
• Tortilla, Hausgemachte Tortilla, verfeinert mit Trüffelbutter
• Calbacin empanizado, Panierte Zucchini mit

Schwerpunkte & Besonderheiten

BOLERO’s legt Wert darauf, authentische spanische Tapas und Grillgerichte anzubieten. Einige Spezialitäten sind:

• Jamón serrano, Serrano Schinken, 24 Monate gereift
• Pollo à la Boleros con verduras, Hähnchen nach Art des Hauses
• Albondigas en salsa de tomate, Hackfleischbällchen in Tomatensugo
• Costillas de cordero, Lammkarree vom Grill mit Speckbohnen
• Chorizo con camerón, Chorizo mit Garnelen
• Dátiles, Datteln im Speckmantel

Öffnungszeiten

BOLERO’s hat folgende Öffnungszeiten

• Dienstag - Freitag: 17.30 - 22.30 Uhr
• Samstag: 13.00 - 23.00 Uhr und Sonntag & Montag ist geschlossen. Es wird empfohlen
• auf facebook oder instagram nach aktuellen Öffnungszeiten zu fragen

Adresse & Kontaktdaten

• BOLERO’s befindet sich unter folgender Adresse: Obere Bachgasse 6, 93047 Regensburg. Telefonisch ist BOLERO’s unter 0178 / 93 00 432 erreichbar. Die E-Mail Adresse lautet [email protected]