Biolecker, Halle (Saale)

Einleitung / Überblick

Biolecker ist eine kleine Backwerkstatt in Halle - Trotha, die sich mit Freude der Verarbeitung von Lebensmitteln widmet. Seit November 2012 sind die Produkte biozertifiziert. Biolecker wird von Bäckermeisterin Anke Deimig betrieben und bietet eine Vielzahl von Biobackwaren und vegetarischer Biokost

Tätigkeitsfelder

Biolecker konzentriert sich hauptsächlich auf die Herstellung und Zubereitung von Biobackwaren und vegetarischer Biokost. Dazu gehören Brot, Kuchen und Kekse. Zusätzlich bietet Biolecker Buffets und Catering für Veranstaltungen an

Leistungen & Services

Biolecker bietet folgende Leistungen und Services:

• Herstellung von Biobroten aus dem Steinbackofen
• Zubereitung von Kuchen und Keksen
• Catering für Veranstaltungen
• Biobuffets
• Lieferung von Produkten in Bioläden

Produkte

Biolecker bietet eine Auswahl verschiedener Produkte aus biologischen Zutaten, darunter:

• Brote aus dem Steinbackofen
• Kuchen
• Kekse
• Biobuffets
• Vegetarische Biokost

Schwerpunkte & Besonderheiten

Biolecker legt besonderen Wert auf die Verwendung biologischer Zutaten und die Herstellung von traditionellen Backwaren. Die Produkte sind biozertifiziert seit 2012 und werden in Bioläden in Halle (Saale) angeboten. Ein besonderer Schwerpunkt liegt zudem auf vegetarischer Biokost

Über uns / Über mich

Anke Deimig ist Bäckermeisterin und betreibt die Biobackwerkstatt Biolecker in Halle-Trotha. Sie wurde 1976 geboren und hat seit 2015 diese Tätigkeit ausübt. Vorher absolvierte sie eine Meistervorbereitungslehrgang im Bäckerhandwerk und studierte Landespflege. Seit 2011 ist sie zudem Mitglied der Ateliergemeinschaft kunstrichtungtrotha

Öffnungszeiten

Biolecker ist in Halle Trotha auf dem Vierseitenhof ansässig und kann während der folgenden Zeiten besucht werden:

• Saalestraße 1 und 7: 11 - 18 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Telefon: 0179 - 958 56 39
• E-Mail: [email protected]