Biohof Weckmüller, Belgweiler

Einleitung / Überblick

Der Biohof Weckmüller betreibt einen Familienbetrieb im Hunsrück, Belgweiler, und setzt sich dafür ein, gesunde Nahrungsmittel wie Rindfleisch, Gemüse und Mehl aus hofeigenem Getreide im Einklang mit der Natur und einer artgerechten Tierhaltung zu erzeugen. Seit Mai 2022 arbeiten sie nach den Richtlinien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft

Tätigkeitsfelder

Der Biohof Weckmüller betreibt eine biologisch-dynamische Landwirtschaft und engagiert sich in der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi). Darüber hinaus betreiben sie einen Hofladen und mahlen Roggen, Dinkel, Emmer und Weizen selbst zu Mehl

Leistungen & Services

Der Biohof Weckmüller bietet folgende Leistungen und Services:

• Produktion von Rindfleisch, Gemüse und Kartoffeln für die SoLaWi
• Mahlen von Roggen, Dinkel, Emmer und Weizen zu Mehl
• Verkauf von hofeigenen Produkten im Hofladen
• Bereitstellung von Fleischpaketen nach vorheriger Anmeldung und Newsletteranmeldung
• Unterstützung der Lebensmittelvernichtung durch die Verteilung von Produkten mit ungewöhnlichen Formen
• Anbau von Gemüse und Kartoffeln nach Kundenwünschen und Feedback aus dem Vorjahr

Produkte

Der Biohof Weckmüller produziert und verkauft folgende Produkte:

• Rindfleisch
• Gemüse
• Kartoffeln
• Mehl aus hofeigenem Getreide
• Regionale und saisonale Produkte im Hofladen

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Biohof Weckmüller legt Wert darauf, gesunde Nahrungsmittel in einer artgerechten Tierhaltung zu erzeugen und setzt dabei auf eine biologisch-dynamische Landwirtschaft. Sie unterstützen die Lebensmittelvernichtung durch die Verteilung von Produkten mit ungewöhnlichen Formen und bauen Gemüse und Kartoffeln nach Kundenwünschen und Feedback aus dem Vorjahr an. Zudem setzen sie Pferde als Zug- und Antriebskraft für Maschinen und Geräte ein, wodurch sie eine einzigartige Ökobilanz erzielen. Die Förderung ihrer Leistungen im ökologischen Landbau wird durch den Kontrollverein Ökologischer Landbau in Karlsruhe überprüft

Über uns / Über mich

Der Biohof Weckmüller ist ein Familienbetrieb, der seit mehreren Generationen besteht und von Sascha Weckmüller geführt wird. Sie arbeiten nach den Richtlinien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft und setzen sich dafür ein, eine transparente, faire und ökologische Form der landwirtschaftlichen Produktion vor Ort zu etablieren

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Arbeitsweise des Biohof Weckmüller basiert auf einer Fruchtfolge, bei der Roggen, Dinkel, Emmer und Weizen nach der Ernte wieder angepflanzt werden. Sie nutzen Pferde als Zug- und Antriebskraft für Maschinen und Geräte und setzen dabei auf Nachhaltigkeit, Ressourcen und Umweltschutz. Die Website wird von Schoen Raums (ELER) kofinanziert durch das Land und den Bund im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Zielgruppen des Biohof Weckmüller sind Personen, die Wert legen auf gesunde, regionale und ökologische Lebensmittel und die Solidarische Landwirtschaft unterstützen möchten. Der Anwendungsbereich umfasst die Produktion und den Verkauf von Rindfleisch, Gemüse, Kartoffeln und Mehl sowie die Bereitstellung von Fleischpaketen und Produkten im Hofladen

Adresse & Kontaktdaten

• Wimmersbacher Hof 8 | 55469 Belgweiler
• [email protected] | 0175 5203929