BBQmadebychris, Hüfingen

Einleitung / Überblick

BBQmadebychris ist ein Catering- und Eventunternehmen, das sich auf authentisches American Barbecue spezialisiert hat. Das Unternehmen legt Wert auf handwerklich selbst hergestellte Produkte und arbeitet mit regionalen Partnern zusammen

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen tritt als Caterer und BBQ-Highlight bei offenen Events auf. Es bietet seinen Service für private und öffentliche Veranstaltungen an

Leistungen & Services

BBQmadebychris bietet Catering mit Fokus auf American Barbecue an. Zu den Serviceleistungen gehört die Rücksichtnahme auf bestehende Lebensmittelunverträglichkeiten wie Glutenunverträglichkeit, Laktoseintoleranz oder Allergien. Zusätzlich vermietet das Unternehmen die Produkte "kukki Cocktail" und "Bummsschorle" für Events

Produkte

Das Unternehmen stellt seine Produkte selbst her. Das Sortiment umfasst:

• Fleischgerichte, zubereitet im Smoker
• Eigenkreierte Gewürzmischungen
• Selbst hergestellte BBQ-Saucen
• Frische, hausgemachte Salate
• Hausgemachte Brote, Burger Buns und Oberschwäbische Seelen
• Selbst hergestellte Vorspeisen und Desserts wie Brownies, Tiramisu oder Griechische Griespastete (Galaktoboureko)
• Beilagen wie Tater Tots, Pommes Frites und Wedges
• Kuchen und Torten nach Wunsch
• Getränkepartnerprodukte: kukki Cocktail und Bummsschorle (Weinschorle aus der Region)

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein Schwerpunkt liegt auf der Verwendung von regionalem Fleisch ausgewählter Metzger und Bio-Zutaten. Das Unternehmen ist Partner und unterstützt den Alternativen Wolf- und Bärenpark Schwarzwald. Zudem unterstützt es die Rehabilitationsklinik Katharinenhöhe in Furtwangen. Im Bereich Entsorgung arbeitet BBQmadebychris ausschließlich mit dem Unternehmen Reefood zusammen

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wird von Jennifer Winkler geführt. Das Team kreiert und verfeinert alle Rezepte selbst, von den Gewürzmischungen über die Zubereitung bis zum Anrichten, um den Gerichten eine eigene Note zu verleihen

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Zubereitung folgt der American-Barbecue-Methode. Dabei werden die Speisen über mehrere Stunden mit niedrigen Temperaturen im Smoker gegart. Für die Zubereitung eines "kukki Cocktail" wird ein spezieller Toaster verwendet, in den der tiefgekühlte Cocktail gestellt wird, der sich nach etwa 30 Sekunden automatisch einschaltet

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an Gäste von Events und Cateringservices. Ein besonderes Anliegen ist dem Unternehmen auch das Wohl von Kindern und Tieren, was sich in den unterstützten Einrichtungen zeigt

Adresse & Kontaktdaten

• Name: BBQmadebychris
• Straße: Am Bach 1a
• PLZ Ort: 78183 Hüfingen
• Telefon: 015254361776
• E-Mail: [email protected]