Bauernhof Schubert, Walkenried

Einleitung / Überblick

Schubert's Hofladen ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Walkenried im Südharz. Der Hof bietet frische Lebensmittel aus eigener, artgerechter Produktion direkt ab Hof an. Das Unternehmen legt großen Wert auf eine verantwortungsvolle Nahrungsmittelherstellung und eine enge Verbindung zur regionalen Landschaft

Tätigkeitsfelder

Der Betrieb ist in der landwirtschaftlichen Erzeugung und Direktvermarktung tätig. Ein weiteres Tätigkeitsfeld ist die Gastfreundschaft für Radtouristen, da der Hof direkt an einer Themenradroute liegt

Leistungen & Services

Neben dem Verkauf im Hofladen bietet der Betrieb individuelle Serviceleistungen an. Dazu gehört die Zusammenstellung von kalten Platten nach Kundenwunsch

Produkte

Das Sortiment umfasst frische Lebensmittel aus eigener Produktion. Dazu zählen unter anderem Rindfleisch von eigenen Tieren sowie Wurstwaren wie Mettwurst, Schinken, Salami, Krakauer oder Wild, sowohl als Frischwurst als auch in Dosen. Das Angebot wird durch viele weitere Produkte ergänzt, die den hohen Ansprüchen des Hofes an die Herstellung entsprechen

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der artgerechten Tierhaltung und der schonenden Schlachtung in der eigenen Hofschlachtung. Der Hofladen wird auch von externen Partnern wie dem Hotel Rust für seine ausgezeichnete Qualität empfohlen. Zudem liegt der Bauernhof direkt am Themenrad-Rundweg T3 und eignet sich ideal als Rastpunkt für Radfahrer

Über uns / Über mich

Der Hof ist ein Familienbetrieb, der mit seinen Erzeugnissen zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung beitragen will. Das Selbstverständnis basiert auf dem Respekt vor Tier und Umwelt sowie einer verantwortungsvollen Nahrungsmittelproduktion

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Tiere auf dem Hof erfahren eine artgerechte Haltung mit hofeigenem Futter, freiem Auslauf oder Strohhaltung. Das Rindfleisch stammt von Tieren, die auf dem Hof geboren wurden und Zeit zum Heranwachsen bei ihren Mutterkühen hatten. Später stehen sie auf ungedüngten Bergwiesen des Harzes

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an Privatkunden, die frische regionale Produkte suchen. Zudem bietet der Hofladen spezielle Dienstleistungen für Firmen und Vereine an, beispielsweise für die Würdigung von Mitarbeitern oder Mitgliedern

Öffnungszeiten

Die aktuellen Öffnungszeiten sind:

• Montag bis Samstag: 9.00 bis 12.00 Uhr
• Dienstag bis Freitag: 15.00 bis 17.00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Bauernhof Schubert (Inhaber: Matthias Schubert)
• Straße: Wiedigshof 5
• PLZ Ort: 37445 Walkenried
• Telefon: +49 5525/535
• E-Mail: [email protected]