Bauer Engels, Geseke

Einleitung / Überblick

Bauer Engels ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb mit Hofladen in Geseke, der sich auf die Direktvermarktung hochwertiger Fleisch- und Wurstspezialitäten konzentriert. Der Hof vermarktet seit 1987 selbst erzeugte Produkte aus artgerechter Tierhaltung. Ein besonderer Service ist der rund um die Uhr verfügbare Hof-Automat, der frische Ware auch außerhalb der Ladenöffnungszeiten zugänglich macht

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen vereint Landwirtschaft mit handwerklicher Lebensmittelverarbeitung und Direktvermarktung. Zu den Haupttätigkeitsfeldern gehören die artgerechte Haltung und Zucht von Rindern und Schweinen sowie die handwerkliche Verarbeitung des hofeigenen Fleisches in der eigenen Wursteküche. Die Direktvermarktung erfolgt über den Hofladen und den 24-Stunden-Hof-Automaten

Leistungen & Services

Neben dem klassischen Verkauf im Hofladen bietet Bauer Engels einen innovativen Service mit seinem Hof-Automaten (Regiomat) an. Dieser ermöglicht Kunden, sich 24 Stunden am Tag, sieben Tage die Woche, mit frischen Produkten zu versorgen. Zudem werden auf Kundenwunsch Präsentkörbe angefertigt

Produkte

Das Produktspektrum umfasst eine breite Palette von Fleisch- und Wurstwaren sowie fertige Gerichte. Alle Produkte werden aus dem Fleisch der hofeigenen Tiere hergestellt

• Wurst & Schinken: Nach alten Familienrezepten gewurstet, darunter Leberwurst, Blutwurst, Mettwurst, Jagdwurst und verschiedene Schinkenspezialitäten
• Frischetheke: Wöchentlich frisches Schweinefleisch wie Braten, Grillfleisch, Schnitzel und Filet
• Fertiggerichte aus "Mutters Küche": Liebevoll gekochte Gerichte im Weckglas, darunter Rouladen, Sauerbraten, Gulasch und Suppen
• Weitere Spezialitäten: Schmalz, herzhafter Brotaufstrich, gefrorene Rinderbrühe, Markklößchen und Eierstich

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein zentraler Schwerpunkt liegt auf der artgerechten Tierhaltung als Grundlage für alle Produkte. Besonders hervorzuheben ist die handwerkliche Verarbeitung nach überlieferten Familienrezepten, bei der der Schinken beispielsweise langsam unter dem eigenen Hofgewölbe reift. Das Angebot wird durch hausgemachte Variationen wie eine eigene Rostbratwurst abgerundet

Über uns / Über mich

Familie Engels, bestehend aus Ludwig, Elisabeth, Martin, Christiane, Maja, Maxima und Julia, lebt und arbeitet gemeinsam auf dem Hof in Geseke. Das gemeinsame Leben auf dem Land wird als große Bereicherung und spannende Herausforderung zugleich empfunden. Die Philosophie lautet "Mit Respekt und Verstand genießen", um den Wert der Lebensmittel zu würdigen

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Der Betrieb legt Wert auf eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft, bei der die Tiere auf den eigenen Flächen gehalten und mit hofeigenem Futter wie Heu versorgt werden. Das Fleisch wird im eigenen Betrieb zerlegt und nach der Engels-Familientradition verarbeitet. Mit dem 24-Stunden-Hof-Automaten setzt das Unternehmen auf ein modernes Vertriebskonzept für mehr Kundenservice

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an anspruchsvolle Fleischliebhaber und Verbraucher, die Wert auf hochwertige, handwerklich hergestellte Lebensmittel aus regionaler und artgerechter Produktion legen. Die praktischen Fertiggerichte im Weckglas sprechen besonders Kunden an, die eine schnelle und dennoch "gescheite" Mahlzeit suchen

Öffnungszeiten

Der Hofladen hat an folgenden Tagen geöffnet:

• Mittwoch: 14.00 - 18.00 Uhr
• Donnerstag: 14.00 - 18.00 Uhr
• Freitag: 14.00 - 18.00 Uhr
• Samstag: 08.00 - 13.00 Uhr

Zusätzlich fanden Sonderverkaufstage am 20. und 27. Januar von 9-12 Uhr und 14-18 Uhr statt. Der 24-Stunden-Hof-Automat ist täglich rund um die Uhr zugänglich

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Bauer Engels
• Straße: Völmeder Straße 65
• PLZ Ort: 59590 Geseke
• Telefon: 02942/8440
• E-Mail: [email protected]