Baltic Cider, Grömitz

Einleitung / Überblick

Holsteiner Degorgierer UG ist ein Unternehmen, das sich auf die regionale und nachhaltige Produktion von Apfelschaumwein (Cider) spezialisiert hat. Die Idee entstand im Jahr 2024 und wurde mit viel Aufwand verwirklicht. Der erste Cider der Marke wurde präsentiert und begeistert durch seine Frische und Handarbeit. Das Unternehmen ist ein Familienprojekt und stammt aus Cismar in Ostholstein

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist in der Produktion von Apfelschaumwein tätig. Es betreibt eine eigene Produktionshalle, die in Zusammenarbeit mit dem Bio-Apfelhof Grimm errichtet wurde. Die Produktion erfolgt vor Ort, was eine direkte Kontrolle der Apfelqualität ermöglicht

Produkte

Das Unternehmen bietet Apfelschaumwein (Cider) an

• Cider Signatur
• Baltic Cider

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der regionalen und nachhaltigen Produktion. Die Cuvées reifen über mindestens sechs Monate, was einen charakteristischen Geschmack ermöglicht. Das Unternehmen setzt auf traditionelle Methoden und hat sich das Ziel gestellt, den nicht regionalen Sekt durch Apfelschaumwein zu ersetzen

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wurde von Friedrich-Christian Grimm, Mauritz Crasemann und Georg Grimm gegründet. Die Gründer legen großen Wert auf Qualität in allen Bereichen. Das Team besteht aus Landwirten, Getränketechnologen und digitalen Experten, die gemeinsam ein einzigartiges Produkt entwickeln

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Ciderproduktion erfolgt nach traditioneller Methode. Die Cuvées reifen über mindestens sechs Monate. Die Produktion wird in enger Zusammenarbeit mit dem Bio-Apfelhof Grimm durchgeführt, wodurch die Qualität der Äpfel direkt überprüft werden kann

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Holsteiner Degorgierer UG
• Straße: Wintersberger Weg 3
• PLZ Ort: 23743 Grömitz
• Telefon: +49 17678009647
• E-Mail: [email protected]