Bäckerei Laumer, Viechtach

Einleitung / Überblick

Die Bäckerei Laumer ist ein kleiner, über 380 Jahre alter Familienbetrieb aus Viechtach. Sie hat sich von Anfang an der traditionellen Backkultur verschrieben und vereint Tradition und Moderne in ihrem Handwerk. Besondere Liebe gilt dem Brot, insbesondere dem Vollkornbrot

Tätigkeitsfelder

Die Bäckerei Laumer ist ein handwerklicher Backbetrieb. Ihre Tätigkeitsfelder umfassen die Herstellung und den Verkauf von Backwaren

• Backen von Brot, Brötchen und saisonalem Gebäck
• Herstellung von Konditoreiwaren wie Kuchen und Plätzchen
• Verkauf von hausgemachten Produkten wie Stollen und Marmeladen

Produkte

Das Sortiment der Bäckerei Laumer umfasst eine Vielzahl an Backwaren

• Brote: Brot der Essener, Buttermilchbrot, Chia-Brot, Dinkel-Kürbis-Brot, Dr.-Eisenbarth-Brot, Mitarbeiter-Brot, Roggen-Pur-Brot, Fitnessbrot, Sportlerbrot, Viechtacher Naturbrot, Wellnessbrot, Energiebrot, Dinkel-Saatenbrot
• Backwaren: Tomaten-Ciabatta, Oliven-Ciabatta, Ciabatta Naturale, Französisches Landbrot, Vollkornbaguette, Sportlersemmel, Viechtacher Kerndl-Semmel, Dinkel-Kruste, Dinkel-Vollkorn-Semmel, Müsli-Weckerl, Chia-Semmeln
• Konditorei: Köstliche Kuchen, hausgemachter Stollen, saisonales Gebäck, Plätzchen
• Süße Präsente und hausgemachte Marmeladen

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf echter Backkultur und der Verwendung hochwertiger, regionaler Zutaten. Für ihre Vollkornbrote lässt die Bäckerei Getreide keimen

• Verwendung von besten Zutaten aus regionalem Anbau
• Nachhaltiges Arbeiten durch kurze Lieferwege, z.B. Bezug von Mehl in bester Qualität von der regionalen Kohlbeck Mühle Chamerau
• Herstellung von veganen Broten (gekennzeichnet)
• Traditionelle Handarbeit

Über uns / Über mich

Das Unternehmen ist ein Familienbetrieb, der Wert auf ein gutes Betriebsklima legt. Großer Wert wird auf Fachkräfte gelegt, die ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben

• Über 380-jährige Tradition
• Familienbetrieb
• Es wird ein Betriebsklima angestrebt, in dem sich jeder Einzelne wohlfühlt
• Mitarbeiter können Tätigkeiten ausüben, bei denen sie ihre individuellen Fähigkeiten am besten einsetzen

Öffnungszeiten

Die Öffnungszeiten der Bäckerei Laumer sind:

• Montag: 6.30 - 11.30 Uhr
• Dienstag: 6.30 - 11.30 Uhr
• Mittwoch: 6.30 - 11.00 Uhr
• Donnerstag: 6.30 - 11.30 Uhr
• Freitag: 6.30 - 11.30 Uhr
• Samstag: 6.00 - 11.00 Uhr
• Sonntag: 7.00 - 9.30 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Bäckerei Laumer
• Straße: Mönchshofstraße 5
• PLZ Ort: 94234 Viechtach
• Telefon: 09942 420
• E-Mail: [email protected]