Bäckerei Genn, Wehr

Einleitung / Überblick

Die Bäckerei Genn in Wehr bietet ein einzigartiges Brot-Erlebnis mit dem Steinofen-Brot an. In Kooperation mit dem Backofen Verein aus Bell wird monatlich ein besonderes Brot gebacken, das durch seine traditionelle Herstellung und die Verwendung eines Steinofens hervorsticht. Das Brot wird in drei Durchgängen á 50 Stück im Laufe des Morgens gebacken und bietet mit seiner knusprigen Kruste und weichen Mitte ein ganz besonderes Geschmackserlebnis

Produkte

Das Steinofen-Brot der Bäckerei Genn ist ein Highlight. Es wird aus Roggenmischteig hergestellt und wiegt 750 Gramm. Das Brot wird in einem mit Buchenholz beheizten Steinofen gebacken, der eine Innentemperatur von bis zu 320 Grad erreicht

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderes Highlight der Bäckerei Genn ist der traditionelle Steinofen, der im Hof der Bäckerei steht. Der Steinofen, der über 2,5 Tonnen schwer ist, wird mit einem Traktor transportiert. Die Backkammer wird mit Buchenholz beheizt, was dem Brot seine charakteristische Konsistenz verleiht. Das Brot wird monatlich in Kooperation mit dem Backofen Verein aus Bell gebacken und bietet Kunden ein einzigartiges Verzehr-Erlebnis

Über uns / Über mich

Die Bäckerei Genn bietet nicht nur klassische Brotwaren, sondern auch spezielle Produkte wie das Steinofen-Brot, das in Zusammenarbeit mit dem Backofen Verein aus Bell hergestellt wird. Die Bäckerei legt Wert auf traditionelle Backmethoden und hochwertige Zutaten, um ihren Kunden ein Premium-Erlebnis zu bieten

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Bäckerei Genn GmbH

• Kornbeck - gut (geprüft am 27.04.2017)
• Kräuterkruste - sehr gut (geprüft am 27.04.2017)
• Sechskornbrot - gut (geprüft am 27.04.2017)
• Kräuterbaguette - gut (geprüft am 27.04.2017)
• Schwarzwälder - sehr gut (geprüft am 27.04.2017)
• Eifeler-Kastenbrot - gut (geprüft am 27.04.2017)
• Chiabrötchen - sehr gut (geprüft am 27.04.2017)
• Kürbiskernbrötchen - sehr gut (geprüft am 27.04.2017)
• Winzerbrötchen - sehr gut (geprüft am 27.04.2017)
• Roggenbrötchen - gut (geprüft am 27.04.2017)
• Wehrener Kesselbrot - gut (geprüft am 31.03.2016)
• Walnußbrot - gut (geprüft am 31.03.2016)
• Dinkelbrot - sehr gut (geprüft am 31.03.2016)
• Vollkorn-Spezialbrot - sehr gut (geprüft am 31.03.2016)
• Kaisersemmel - sehr gut (geprüft am 31.03.2016)
• Sonnenblumenbrötchen - gut (geprüft am 31.03.2016)
• Fitnessbrot - gut (geprüft am 25.08.2015)
• Brohltaler - sehr gut (geprüft am 25.08.2015)
• Kartoffelspeckbrot - sehr gut (geprüft am 25.08.2015)
• Beagel - sehr gut (geprüft am 25.08.2015)
• Müslibrötchen - sehr gut (geprüft am 25.08.2015)
• Köhlerbrötchen - sehr gut (geprüft am 25.08.2015)
• Haferkrüstchen - gut (geprüft am 25.08.2015)