BackTech SAM GmbH, Hallbergmoos

Einleitung / Überblick

BackTech SAM ist ein Unternehmen, das Systeme, Anlagen und Maschinen der Bäckereitechnik anbietet. Es stellt eine Vielzahl von Lösungen für die automatische und schonende Herstellung von Kleingebäck und anderen Backwaren bereit, wobei der Fokus auf hoher Qualität, Produktvielfalt und Effizienz liegt

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen konzentriert sich auf die Entwicklung und Bereitstellung von technischen Lösungen für die Backwarenproduktion. Die Haupttätigkeitsfelder umfassen:

• Entwicklung und Vertrieb von Kleingebäckanlagen
• Angebot von kompakten Teigbandanlagen
• Bereitstellung von Multifunktionsanlagen
• Lieferung von Industrieanlagen für die Backwarenfertigung
• Service und Wartung für Bäckereitechnik

Leistungen & Services

BackTech SAM bietet umfassende Serviceleistungen für seine Kunden an. Das Unternehmen ist jederzeit erreichbar und unterstützt bei technischen Problemen schnell und kompetent

• Individuelle Serviceleistungen und Wartungsverträge
• Technischer Support
• Ersatzteilversorgung
• Notdienst außerhalb der Geschäftszeit unter Telefon: +49 (0)175 – 937 8945
• Weltweite Serviceleistung und Ersatzteilversorgung für GRUBELNIK Backsysteme

Produkte

Die Produktpalette umfasst verschiedene Anlagen und Maschinen für die Backwarenherstellung, die eine breite Produktvielfalt ermöglichen

• CompactLine M (leistungsstarke Kleingebäckanlage)
• COMPACTLINE DUO K/L/S (kompakte Anlage mit Langroll- und Schneidestation)
• CAROLINE (Universalanlage für Kleingebäck in Artisan-Qualität)
• Multi-Star (Mehrgebäckanlage)
• PREMIUMLINE (smarte Alleskönner-Anlage)
• SquareLine (für mediterranes Gebäck)
• Teigteil- und Wirkmaschinen
• BREWIC / WiBrez (Hörnchenwickel- und Brezenstrangmaschine)
• Roll-Maker (für Brötchen aller Art)
• Remi-Line (für rundes Gebäck)
• Kompakte Teigbandanlagen
• Industrieanlagen von BackTech SAM Grubelnik

Schwerpunkte & Besonderheiten

Die Anlagen zeichnen sich durch spezifische technische Merkmale und einen Fokus auf Qualität aus

• Hohe Produktionskapazitäten bei platzsparendem Design
• Schonende Herstellung von Gebäck in Artisan-Qualität
• Automatische Produktion von traditionell händisch hergestelltem Gebäck
• Verarbeitung mit hohen Teigausbeuten und größtmöglicher Teigschonung
• Höchste Produktvielfalt auf kompakten Anlagen
• Vollautomatische Herstellung auf höchstem Qualitätsniveau
• Große Flexibilität durch präzise aufeinander abgestimmte und beliebig kombinierbare Elemente
• Maximale Effizienz und 1-Mann-Bedienung bei bestimmten Anlagen

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Technologien von BackTech SAM ermöglichen eine effiziente und hochwertige Produktion. Die Anlagen sind für verschiedene Prozessschritte konzipiert

• Automatische Produktion von rundgewirkten, langengerollten und flachen Teigstücken
• Integrierte Langroll- und Schneidestationen
• Abwiegen, Teigteilen und Wirken als grundlegende Prozessbausteine
• Herstellung von Teiglingen oder schlingfertigen Strängen
• Produktion von kundenspezifischen Brezenformen (z.B. bayerisch, schwäbisch, badisch)

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Lösungen richten sich an Betriebe unterschiedlicher Größe in der Backwarenindustrie

• Backbetriebe jeder Größe
• Betriebe mit Fokus auf industrielle Fertigung von Kleingebäck
• Unternehmen, die traditionell händisch hergestelltes Gebäck automatisch produzieren möchten

Adresse & Kontaktdaten

• BackTech SAM GmbH
• Zengerstr. 25
• 85399 Hallbergmoos
• Tel: + 49 (0)811 541 550 0
• Service-
• Telefon: +49 (0)811 – 541 550 20
• E-Mail: [email protected]