B.U.B. Speckner, Pöttmes

Einleitung / Überblick

B.U.B. Speckner ist ein spezialisierter Dienstleister für mikrobiologische und technologische Qualitätssicherung sowie für Betriebsberatung. Das Unternehmen bietet Analytik und Beratung im Bereich der Brauerei- und Getränketechnologie an

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist in den Bereichen der mikrobiologischen und chemischen Analytik sowie in der technologischen Betriebsberatung tätig. Ein weiterer Schwerpunkt liegt in der Bereitstellung von Hefestämmen

Leistungen & Services

Das Leistungsspektrum umfasst technische und verfahrenstechnische Beratung sowie mikrobiologische Kontrollen. Das Unternehmen kann die komplette biologische Betriebsüberwachung übernehmen

• Technologische und verfahrenstechnische Beratung
• Lösung technologischer Problemstellungen
• Unterstützung bei Planung, Inbetriebnahme und Abnahme im In- und Ausland
• Übernahme der Betriebsüberwachung
• Mikrobiologische Kontrollen und Betriebskontrolle vor Ort
• Chemische Analysen der wichtigsten Parameter der Brauereianalytik

Produkte

Im Bereich der Hefetechnologie bietet das Unternehmen eine umfangreiche Stammsammlung an Reinzuchthefen an. Diese können in den Mengen bereitgestellt werden, die beim Kunden vor Ort benötigt werden, wobei auch Spezialhefen für Craft-Beer zur Verfügung stehen

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das Prüflabor ist seit dem Jahr 2004 durch die DAkkS akkreditiert. Zudem besitzt das Unternehmen die Zulassung zur Entnahme und Analyse von Trinkwasserproben gemäß § 15 TVO 2001

• Eigene chemisch-technische Abteilung für die Analyse chemischer Parameter der Brauereianalytik
• Einsatz von molekularbiologischen Schnellnachweismethoden in der Mikrobiologie
• Verfügbarkeit von Gutachterleistungen durch einen öffentlich bestellten und vereidigten IHK Sachverständigen für mikrobiologische und technologische Fragen in Brauereien und Getränkebetrieben

Über uns / Über mich

Das Unternehmen entstand durch die gemeinsame Führung durch Dipl.-Ing. Maximilian Franke und den Firmengründer Dipl.-Ing. Josef Speckner seit Mai 2016. Herr Speckner ist seit 1992 öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger Das Team setzt sich aus verschiedenen Fachkräften zusammen, darunter:

• 2 Dipl.-Ing. Brauwesen und Getränketechnologie
• 1 Diplom-Chemikerin
• 1 Diplombraumeisterin
• 1 Braumeister

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Dienstleistungen richten sich an Brauereien und Getränkebetriebe

Adresse & Kontaktdaten

• Name: B.U.B. Speckner
• Straße: Von-Gumppenberg-Str. 51
• PLZ Ort: 86554 Pöttmes
• Telefon: +49 8253 / 48 69 70
• E-Mail: [email protected]