Alfred Lang, Röttingen

Einleitung / Überblick

Die Bäckerei Elisabeth Lang ist ein traditionelles Familienunternehmen in Röttingen. Sie backt seit Generationen Brot mit Hand und Verstand und verfolgt das Ziel, mit ihrem Handwerk den Menschen und der Seele etwas Gutes zu tun

Tätigkeitsfelder

Die Bäckerei Elisabeth Lang ist ein handwerklich arbeitender Bäckereibetrieb mit stationären Verkaufsstellen und einem mobilen Verkauf. Ihr Tätigkeitsfeld umfasst:

• Die handwerkliche Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und Snacks
• Den Verkauf in eigenen Bäckereifilialen
• Den mobilen Verkauf auf Wochenmärkten und in umliegenden Gemeinden
• Einen Lieferservice an die Haustür in bestimmten Orten

Leistungen & Services

Neben dem Verkauf frischer Backwaren bietet die Bäckerei Elisabeth Lang ihren Kunden verschiedene Serviceleistungen für mehr Komfort:

• Täglich frisch zubereitete, belegte Snacks
• Einen Lieferservice an die Haustür in Strüth und an weiteren Standorten am Samstag
• Die Belieferung von Wochenmärkten und mobile Verkaufsstellen in mehreren umliegenden Gemeinden

Produkte

Das Sortiment der Bäckerei Elisabeth Lang umfasst eine große Vielfalt an handwerklich hergestellten Backwaren. Dazu gehören:

• Verschiedene Vollkornbrote, wie Vollkornbrot, Frühlingsbrot, Dinkelvollkornbrot und Cranberrybrot
• Frische Brötchen und Brezeln, darunter handgeschlagene Kipf
• Belegte, gebackene und überbackene Snacks wie Butterbrezeln, belegte Baguettes und Handwerkersnacks
• Kuchen, Torten und Zopf, darunter Creme- und Sahnetorten mit deutscher Buttercreme

Schwerpunkte & Besonderheiten

Die Bäckerei legt besonderen Wert auf handwerkliche Tradition und regionale Qualität. Ihre Besonderheiten sind:

• Die eigene Herstellung von Vollkornbroten mit selbst gemahlenem Getreide aus der hauseigenen Schrotmühle
• Die handgeschlagene Herstellung von Brötchen, bei der jedes Stück ein Unikat ist
• Die Verwendung von regionalem Weizenmehl und besten, frischen Zutaten
• Die Herstellung aller Produkte in handwerklicher Tradition aus besten Rohstoffen

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wird von Elisabeth Lang geführt. Die Philosophie der Bäckerei ist es, das seit Generationen gepflegte Handwerk so auszuüben, dass es den Menschen und der Seele gut tut. Der Antrieb ist die Liebe zum Brot und der stetige Wille, es immer besser zu machen

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Arbeitsweise der Bäckerei Elisabeth Lang ist von traditionellem Bäckerhandwerk geprägt. Zentrale Methoden sind:

• Das Backen mit Hand und Verstand
• Das eigene Mahlen der Getreidekörner für Vollkornbrote mit einer Schrotmühle
• Die handgeschlagene Herstellung von Brötchen und Kipf

Öffnungszeiten

Die Hauptbäckerei am Kirchplatz in Röttingen hat folgende reguläre Öffnungszeiten:

• Dienstag bis Freitag: 6:30 bis 18 Uhr
• Samstag: 6:15 bis 13 Uhr

Zusätzliche mobile Verkaufsstellen haben eigene Zeiten:

• Wochenmarkt Bad Mergentheim: Dienstag und Freitag, 7:30 bis 13 Uhr
• Bieberehren: Mittwoch, 9:15 bis 10:15 Uhr
• Lindenplatz: Samstag, 7:30 bis 10 Uhr
• Aufstetten, Dorfplatz: Mittwoch, 10:30 bis 11 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Bäckerei Elisabeth Lang
• Straße: Kirchplatz 5
• PLZ Ort: 97285 Röttingen
• Telefon: +49 9338 668
• E-Mail: [email protected]