Wellness-Center in Frankenberg (Eder)
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Marktpl. 2, 35066 Frankenberg (Eder), Altes Forsthaus, Hessen
06451 7500
Das überregional bekannte Sternerestaurant Philipp Soldan lädt Gäste zu typischen nordischen und natürlichen Gourmet-Menüs ein. Den modernen Innenraum des Lokals bestimmen klare Formen und ruhige Farben. So speist man im Restaurant des Relais & Châteaux Hotels Die SONNE Frankenberg in harmonischem, unverkrampftem Ambiente. Mit seinen Gerichten vermittelt Chefkoch Philipp Soldan kulinarische Leichtigkeit. Auf der mit einem Michelin-Stern prämierten Speisekarte stehen etwa roh marinierter Fjord Langostino mit Heckenrose, Avocado und Bleichsellerie, sautiertes Kaiserbein mit jungem Mais, Hirschhornwegerich und eingeweckten Brombeeren oder ein fabelhafter Eintopf vom Lamm. Auch Vegetarier werden im Gourmet-Restaurant Philipp Soldan verwöhnt. 
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