Weinstuben in Bibergau, Dettelbach
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Lindenstr. 8, 97337 Dettelbach, Bibergau, Bayern
09324 771
## Einleitung / Überblick Weinbau mit der Natur ist das Motto des ökologischen Weinbau & Restaurants Schinhammer, welches sich als Partner der Natur versteht und durch ökologische Arbeitsweise den Trauben die nötige Zeit zur Reife zukommen lässt. Die Reben gedeihen im Herzen von Weinfranken auf zum Teil uralten Dettelbacher Steillagen des sonnenverwöhnten Maintals. Das Unternehmen befindet sich in Lindenstraße 8, 97337 Dettelbach-Bibergau und ist telefonisch unter 09324-771 erreichbar. Die E-Mail Adresse lautet [email protected] ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen betreibt einen ökologischen Weinbau und ein Restaurant. Dabei werden regionale und saisonale Produkte verwendet, ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe. Darüber hinaus bietet es Weinproben und Weinbergswanderungen an ## Leistungen & Services Die Leistungen des Unternehmens umfassen folgende Bereiche: - Weinbau und Produktion von Wein - Restaurantbetrieb mit Mehrgänge-Menü und deftiger Brotzeit - Weinproben im Weinberg oder auf dem Winzerhof - Weinbergswanderungen - Flaschenversand von Wein - Kulinarische Verwöhnung mit ausgewählten Zutaten ## Produkte Das Unternehmen bietet folgende Produkte an: - Spritzige neue Weine aus der "RICHI"-Linie - Prickelnde Seccos - Elegante Weine "große Rebe" - Weinliste (PDF) erhältlich auf Anfrage ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf naturbelassenen, sortenreinen und unverfälschten Weinen. Darüber hinaus werden regionale Produkte verwendet und Speisen ohne Geschmacksverstärker oder künstliche Zusatzstoffe zubereitet. Das Unternehmen bezieht sein Fleisch nicht aus Übersee und sein Wild aus dem Steigerwald. Die Philosophie des Unternehmens ist, Wert auf naturbelassene Produkte zu legen und diese in der Region zu beziehen ## Über uns / Über mich Die Familie Schinhammer sieht sich als Partner der Natur und setzt auf ökologische Arbeitsweise und Geduld bei der Reife der Trauben. Fred und Richard Schinhammer tragen die Handschrift der Unikate, welche im Keller reifen. Das Unternehmen hält sich zudem an den Richtlinien von Bioland ## Öffnungszeiten An den Wochenenden treffen sich Gäste zum Frühstück und zum Schlemmen und Schöppeln in Dettelbach im HÄUSLE am Rebenhügel. Die Öffnungszeiten sind wie folgt: - Fr. 9-12 Uhr zum Frühstück - So. von 9:30-12 Uhr zum Frühstücksbuffet - Fr. und Sa. ab 17 Uhr zum Schlemmen und Schöppeln ## Adresse & Kontaktdaten - ökologischer Weinbau & Restaurant Schinhammer - Lindenstraße 8 - 97337 Dettelbach-Bibergau - Telefon/ - Fax: 09324-771 - E-Mail: [email protected] 
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