Weinbau in Waldrach
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Hermeskeiler Str. 36, 54320 Waldrach, Rheinland-Pfalz
0171 3385103
## Einleitung / Überblick Weingut Wolfgang Mertes ist ein Weingut in Waldrach, das sich auf die Herstellung von Weinen aus lokalen Reben spezialisiert hat. Das Unternehmen legt Wert auf naturnahe und nachhaltige Weinerzeugung sowie auf die Hervorhebung der Besonderheiten der einzelnen Terroirs ## Tätigkeitsfelder Das Weingut Wolfgang Mertes ist im Weinbau tätig und konzentriert sich auf die Produktion von Weinen, insbesondere Rieslinge und Pinot noir ## Produkte - Rieslinge mit typisch frischer und spritziger Ruwer-Art - Kräftige Rieslinge aus dem „Meisenberg“ - Fruchtige, samtige Spätburgunder aus dem „Meisenberg“ - Der „Lara“, ein im Barrique gereifter trockener Rotwein ## Schwerpunkte & Besonderheiten - Der Winzer legt besonderen Wert auf die schonende Bewirtschaftung der Steil- und Steilstlagenflächen im Weinbau - Die Weine werden vorwiegend spontan mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg vergoren - Der Winzer war 1987 der erste im Ruwertal, der Pinot noir anbaute - Der „Lara“, ein im Barrique gereifter trockener Rotwein, ist sein Lieblingswein ## Über uns / Über mich Wolfgang Mertes ist Winzer und betreibt das Weingut in Waldrach. Ihm liegen vor allem Rieslinge mit der typisch frischen und spritzigen Ruwer-Art am Herzen. Er widmet sich mit viel Leidenschaft auch dem Pinot noir ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Weingut Wolfgang Mertes - Straße: Hermeskeiler Str. 36 - PLZ Ort: 54320 Waldrach - Telefon: 06500 480 - E-Mail: [email protected] 
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Zum Neuhof 10, 54320 Waldrach, Rheinland-Pfalz
06500 50395031
## Einleitung / Überblick Das Ruwertal ist eine einzigartige Wein-Kulturlandschaft, die seit Jahrhunderten für ihre hochwertigen Weine bekannt ist. Der Verein Ruwer-Riesling e.V. engagiert sich seit über 30 Jahren für den Erhalt dieser traditionsreichen Weinregion. In dieser Zeit ist die Anzahl der Mitglieder deutlich gestiegen, von 45 auf über 350. Zu den Mitgliedern zählen nicht nur Winzer mit Lagenbesitz an der Ruwer, sondern auch renommierte Spitzenweingüter, weinbautreibende Gemeinden sowie weinfreunde aus der Region und darüber hinaus ## Leistungen & Services Der Verein Ruwer-Riesling e.V. bietet verschiedene Leistungen und Services, die sich auf die Förderung der Weinregion konzentrieren. Dazu zählen: - Organisation von Veranstaltungen und Weintouren - Unterstützung bei der Vermarktung der Weine - Förderung des Weintourismus - Organisation von Weinproben und Weinerlebniswanderungen - Vermarktung von trockenen Riesling-Weinen, die sich durch ihre Frische und Herzhaftigkeit auszeichnen ## Produkte Das Ruwertal ist bekannt für seine Riesling-Weine, die auf kargen Schieferböden in Steillagen hergestellt werden. Zu den Weingütern, die im Ruwertal tätig sind, zählen: - Weingut von Nell - Weingut Erben von Beulwitz - Weingut Maximin Grünhaus - Weingut Reichsgraf von Kesselstatt - Weingut Werner Longen - Weingut Morgen-Herres - Weinhaus Neuerburg - Weingut Karlsmühle - Weinmanufaktur Kasel ## Schwerpunkte & Besonderheiten Das Ruwertal zeichnet sich durch seine historische Wein-Kulturlandschaft aus, die seit Jahrhunderten von Handwerksqualität geprägt ist. Die Winzer setzen auf nachhaltige Bewirtschaftung und ressourcenschonende Herstellung. Besonders hervorzuheben sind die traditionellen Steillagen, die bis zu 75 % Hangneigung aufweisen. Einige Weingüter wie Maximin Grünhaus und Reichsgraf von Kesselstatt sind international renommiert und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten ## Über uns / Über mich Der Verein Ruwer-Riesling e.V. ist eine Plattform, die sich für den Schutz und die Förderung der Wein-Kulturlandschaft im Ruwertal einsetzt. Er verbindet Winzer, Weinfreunde und die lokalen Gemeinden, um die regionale Weintradition lebendig zu halten. Die Mitglieder engagieren sich für die Qualität der Weine, den Schutz der Weinberge und die Förderung von Weintourismus ## Öffnungszeiten - Weinhaus Neuerburg: Mo - Fr 8 - 17 Uhr und nach Vereinbarung, Samstag geöffnet - Hotel-Restaurant Karlsmühle: Mo - Fr 8 - 17 Uhr und nach Vereinbarung, Samstag geöffnet ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Ruwer-Riesling e.V - Straße: Zum Neuhof 10 - PLZ Ort: 54320 Waldrach - E-Mail: [email protected] - Name: Weinhaus Neuerburg - Straße: Bahnhofstr. 2 - PLZ Ort: 54317 Kasel - E-Mail: [email protected] - Name: Weingut Karlsmühle - Straße: Im Mühlengrund 1 - PLZ Ort: 54318 Mertesdorf - Telefon: 06 51 - 51 24 - E-Mail: [email protected] - Name: Weinmanufaktur Kasel - Straße: Schulstraße 1 - E-Mail: [email protected] 
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Trierer Straße 3, 54320 Waldrach, Rheinland-Pfalz
06500 329
Neben den von trocken bis fruchtig ausgebauten Weinen, bieten wir auch einen klassisch handgerüttelten Riesling Sekt Brut an. Auf Wunsch können wir diesen auch handbeschriftet mit individuellem Text und in Folie verpackt als Geschenk für besondere Anlässe ausstatten. Unsere Straußwirtschaft und unser idyllischen Winzerhof haben wir an verschiedenen Wochenenden im Jahr für Sie geöffnet. Gerne führen wir zudem auch Weinproben in unserem kleinen Schiefergewölbekeller (bis zu 17 Personen) durch. Um dafür genügend Zeit für Sie einplanen zu können, bitten wir um eine telefonische Voranmeldung. Damit Sie nach einer solchen Weinprobe nur einen kurzen Heimweg haben, empfehlen wir Ihnen unsere schöne, direkt am Weingut gelegene Ferienwohnung. 
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Untere Kirchstr. 7, 54320 Waldrach, Rheinland-Pfalz
06500 351
## Einleitung / Überblick Weingut Ambré ist ein Familienweingut, das sich im Herzen des Ruwertals in Waldrach befindet. Das Weingut hat sich seit vier Generationen auf die Herstellung von Rieslingweinen spezialisiert und verfolgt dabei einen klaren Ansatz: Elegante Aromatik, kristallklarer und mineralischer Geschmack, moderater Alkoholgehalt sowie reduzierte Fruchtsäure. Die Weine sind das Ergebnis von Handarbeit und Akribie, mit dem Ziel, den Kunden einzigartige Geschmäcker zu bieten ## Produkte Das Weingut Ambré bietet eine Vielzahl an Weinen an, darunter: - Sonnenreich Riesling Qualitätswein Trocken (Jahrgang 2024) - Steillage Trocken (2024) - Pinot Noir (2018) - Sonnenreich Trocken (2024) - Gegenwind (2019) - Riesling Sekt (2022) - Alkoholfrei Carbernet Blanc (2024) - Rosé (2023) - Grauer Burgunder (2024) - Pur feinherb (2024) ## Über uns / Über mich Weingut Ambré wird von Thomas Ambré geführt und ist seit vier Generationen in der Region tätig. Das Weingut liegt in Waldrach, im Herzen des Ruwertals. Die Philosophie des Weinguts basiert auf Leidenschaft, erstklassige Reben und besondere Weinberge, die zu Weinen mit individueller Handschrift führen ## Preise / Kostenstruktur Die Preise für die Weine des Weinguts Ambré liegen zwischen 7,00 € und 12,50 €. Einige Beispiele: - Sonnenreich Riesling Qualitätswein Trocken: 7,50 € - Steillage Trocken: 9,00 € - Pinot Noir: 7,00 € - Gegenwind: 10,00 € - Riesling Sekt: 12,50 € - Alkoholfrei Carbernet Blanc: 10,00 € ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Weingut Ambré - Straße: Untere Kirchstraße 7 - PLZ Ort: 54320 Waldrach - Telefon: +49 (6500) 351 - E-Mail: [email protected] 
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Thommer Str. 1, 54320 Waldrach, Rheinland-Pfalz
06500/8472
## Einleitung / Überblick Das Weinhaus Dawen-Weibler in Waldrach an der Ruwer ist ein Familienbetrieb, der seit Generationen im Umgang mit Wein und Gastfreundschaft verwurzelt ist. Der Betrieb liegt im beschaulichen Waldrach, einem Ort mit einer über 2.000-jährigen Geschichte und einer etwa 1.000-jährigen Weinkultur. Das Weinhaus bietet nicht nur Weine, sondern auch eine Atmosphäre, in der Besucher den Alltag hinter sich lassen und ehrliche, bodenständige Gastfreundschaft genießen können ## Tätigkeitsfelder Das Weinhaus Dawen-Weibler ist ein Familienbetrieb, der sich auf die Herstellung von Wein und die Bereitstellung von Gastronomie- und Übernachtungsdienstleistungen spezialisiert hat. Die Betreiber laden Besucher ein, in ihrer Weinstube, Probierstube oder einem der Gästezimmer zu verweilen ## Leistungen & Services Das Weinhaus bietet eine Vielzahl von Leistungen, darunter: - Weinverkostung in der Weinstube - Mahlzeiten in der Gastronomie - Übernachtungsmöglichkeiten in den Gästezimmern - Einladung zu Weinverkostungen und Veranstaltungen wie der Weinbörse im Gemeindehaus Kasel ## Produkte Das Weinhaus Dawen-Weibler bietet eine Auswahl an Weinen, die mit Ruhe und Sorgfalt hergestellt werden. Ein weiteres Merkmal des Unternehmens ist das Logo, das eine kleine Schnecke trägt, die für die sorgfältige und ruhige Herstellung der Produkte steht ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderes Merkmal des Weinhauses ist die Betonung von Ruhe, Sorgfalt und traditioneller Herstellung. Die kleine Schnecke im Logo symbolisiert nicht nur die Herstellung der Weine, sondern auch die Haltung, mit der alle Produkte behandelt werden. Das Weinhaus lädt Besucher ein, den Alltag hinter sich zu lassen und eine Atmosphäre der Gastfreundschaft zu genießen ## Über uns / Über mich Das Weinhaus Dawen-Weibler ist ein Familienbetrieb, der seit Generationen in der Region tätig ist. Die Betreiber, Reinhilde und Frank Hau, bieten eine bodenständige und herzliche Atmosphäre, in der Besucher Wein genießen, essen und übernachten können ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Weinhaus Dawen-Weibler - Straße: Thommer Str. 1 - PLZ Ort: 54320 Waldrach - Telefon: 06500 / 7574 - E-Mail: [email protected] 
Auf der Kaul 14, 54320 Waldrach, Rheinland-Pfalz
06500/8001
Weingut Frank & Elke Meyer - das Ruwerweingut in Waldrach (Ruwertal), Bereich Ruwer im Anbaugebiet Mosel 
Obere Kirchstr. 7, 54320 Waldrach, Rheinland-Pfalz
06500/99093
## Einleitung / Überblick Das Weingut Gebrüder Steffes ist ein Familienweingut in Waldrach an der Ruwer. Es wird von Doris und Rainer Steffes geführt und bietet seinen Gästen erlesene Weine und regionale Köstlichkeiten in gemütlicher Atmosphäre ## Tätigkeitsfelder Das Weingut ist im Weinbau tätig und betreibt eine Straußwirtschaft. Zu seinen Aktivitäten gehören die Weinproduktion, die Direktvermarktung sowie die Bewirtung von Gästen bei Veranstaltungen - Weinbau und Weinproduktion - Betrieb einer Straußwirtschaft - Veranstaltungsbewirtung und Teilnahme an Weinfesten - Vermietung einer Ferienwohnung ## Leistungen & Services Das Weingut Gebrüder Steffes bietet seinen Kunden einen umfassenden Service rund um den Wein. Das Team steht für persönliche Beratung und Unterstützung zur Verfügung - Persönliche Beratung und Beantwortung von Fragen zu den Produkten - Entgegennahme von Weinbestellungen - Organisation und Durchführung von Weinproben, wie Jungweinproben - Vermietung einer Ferienwohnung - Bewirtung in der hauseigenen Straußwirtschaft ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Fokus des Weinguts liegt auf umweltschonendem Weinbau, speziell in Steil- und Steilstlagen. Dieses Engagement wird durch das rheinland-pfälzische Entwicklungsprogramm EULLE gefördert. Das Weingut ist zudem aktiv in die lokale Gemeinschaft und Veranstaltungskultur eingebunden - Engagement im umweltschonenden Steil- und Steilstlagenweinbau, gefördert durch EULLE/ELER - Regelmäßige Teilnahme und Bewirtung bei regionalen Festen und Märkten (z.B. Wine Time Kasel, Ruwertaler Frühling, Weinhöfefest, Karl May Festspiele) - Betrieb einer gemütlichen Straußwirtschaft mit Winzerküche - Aktives Mitglied in der Gemeinschaft "Ruwer Riesling eV" ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Weingut Gebrüder Steffes - Straße: Obere Kirchstraße 7 - PLZ Ort: 54320 Waldrach - Telefon: 06500 99093 - E-Mail: [email protected] 
Ruwergasse 29, 54320 Waldrach, Rheinland-Pfalz
06500 7259
## Einleitung / Überblick Die Viezmosterei Andreas Scherf befindet sich auf der Scherfsmühle in Waldrach. Das Unternehmen ist auf die Verarbeitung von Äpfeln und die Herstellung von Viez spezialisiert ## Leistungen & Services Das Angebot umfasst die Produktion von Viez sowie die Bereitstellung von Ferienwohnungen. Die Ferienwohnungen befinden sich in 100 Jahre alten Häusern auf dem Grundstück der Scherfsmühle ## Produkte Das Sortiment umfasst verschiedene Produkte rund um das Thema Viez sowie ergänzende Artikel: - Viez (verarbeitet aus 100 % Äpfeln) - Viez in der 5L Bag in Box - Viezporz (frisch gebrannt in den Kunstkeramischen Werkstätten von Walter & Petra Plein in Speicher) - Holzbox für 5L Viez (als Tischaufsteller zum Zapfen, individuell beschriftbar) - Merchandise-Artikel im Shop (T-Shirts, Hoodies, Tassen, Taschen, Caps) ## Über uns / Über mich Die Scherfsmühle liegt in Waldrach, dem grössten Weinort im Ruwertal. Das Gebiet ist historisch durch römische Fundstellen von Villa Rusticas und eine lange Tradition der Mühlen am Ruwer geprägt. Die Scherfsmühle wird als die schönste der Ruwermühlen beschrieben ## Öffnungszeiten Die Geschäftszeiten sind nach Anwendungsbereich unterteilt: - Montag - Freitag - Nach telefonischer Vereinbarung ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Viezmosterei Andreas Scherf - Straße: Scherfsmühle - PLZ Ort: 54320 Waldrach - Telefon: 06500 7259 - E-Mail: [email protected] 
Thommer Str. 4, 54320 Waldrach, Rheinland-Pfalz
06500/430
Getränke Einzelhandel, Weinkellerei, Weinbau 