Weinbau in Müllheim
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Top Weinbau in Müllheim
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1892 erwarb mein Urgroßvater Max Engler-Rieggerdt nach einer Weinhandelslehre im Weingut Blankenhorn in Müllheim das Anwesen am Moltkeplatz. Gemeinsam mit seiner Gattin betrieb er Weinbau und Landwirtschaft. Seine akribischen Aufzeichnungen belegen das Auf und Ab in der Weinwirtschaft. Großvater Max Engler und seine Frau Maria konzentrierten sich darauf, in wirtschaftlich schweren Zeiten den Betrieb und das Gehöft zu erhalten. 1960 übernahm mein Vater Hans den Hof und erweiterte mit meiner Mutter Ursula in den folgenden Jahren das Weingut auf die heutige Fläche und eine ausschließliche Flaschenvermarktung.
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Moltkeplatz 2, 79379 Müllheim, Baden-Württemberg
07631/170550
1892 erwarb mein Urgroßvater Max Engler-Rieggerdt nach einer Weinhandelslehre im Weingut Blankenhorn in Müllheim das Anwesen am Moltkeplatz. Gemeinsam mit seiner Gattin betrieb er Weinbau und Landwirtschaft. Seine akribischen Aufzeichnungen belegen das Auf und Ab in der Weinwirtschaft. Großvater Max Engler und seine Frau Maria konzentrierten sich darauf, in wirtschaftlich schweren Zeiten den Betrieb und das Gehöft zu erhalten. 1960 übernahm mein Vater Hans den Hof und erweiterte mit meiner Mutter Ursula in den folgenden Jahren das Weingut auf die heutige Fläche und eine ausschließliche Flaschenvermarktung. 2 ## Einleitung / Überblick Das Weingut Ernst & Adolf Behringer OHG ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit Sitz in Müllheim-Britzingen im Markgräflerland. Es wird in vierter Generation von den Cousins Bernd und Thomas Behringer geführt, die mit Leidenschaft individuellen Weinbau betreiben ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist im Weinbau und in der Weinherstellung tätig. Seine Aktivitäten umfassen die gesamte Wertschöpfungskette vom Anbau der Trauben bis zum Ausbau und Vertrieb der Weine - Weinbau und Bewirtschaftung der eigenen Rebflächen - Herstellung und Ausbau von Weinen - Vertrieb und Verkauf der eigenen Weine ## Produkte Das Weingut stellt eigene Weine her - Ausdrucksstarke Weine mit Persönlichkeit, Charme und Charakter ## Schwerpunkte & Besonderheiten Das Weingut legt großen Wert auf die Verbindung von Tradition und Moderne. Es produziert individuelle Weine im Einklang mit der Natur, wobei jeder Wein die für seine Reifung notwendige Zeit erhält - Wahrung der Tradition in der Weinbereitung bei Offenheit für Moderne und Innovationen - Weinbau im Einklang mit der Natur - Fokus auf Zeit und Reife für den optimalen Trinkgenuss - Jahrhundertealte gewachsene Qualität des Familienbetriebs ## Über uns / Über mich Das Unternehmen wird von den vertretungsberechtigten Gesellschaftern Bernd Behringer und Thomas Behringer geführt. Die Begeisterung für den Weinbau, von der Arbeit im Weinberg bis zur Freude der Verbraucher, treibt die Familie seit vier Generationen an ## Öffnungszeiten Das Weinhaus hat zu folgenden Zeiten geöffnet: - Montag bis Freitag: 9.00 bis 12.00 Uhr und 14.00 bis 17.00 Uhr - Samstag: 9.00 bis 12.00 Uhr - Sonntag: geschlossen Zudem wird eine telefonische Beratung angeboten ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Ernst & Adolf Behringer OHG - Straße: Markgräflerstraße 43 - PLZ Ort: 79379 Müllheim-Britzingen - Telefon: +49 76 31 - 29 68 - Fax: +49 76 31 - 57 71 - E-Mail: [email protected]
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Markgräflerstr. 43, 79379 Müllheim, Britzingen, Baden-Württemberg
07631/2968
## Einleitung / Überblick Das Weingut Ernst & Adolf Behringer OHG ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit Sitz in Müllheim-Britzingen im Markgräflerland. Es wird in vierter Generation von den Cousins Bernd und Thomas Behringer geführt, die mit Leidenschaft individuellen Weinbau betreiben ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist im Weinbau und in der Weinherstellung tätig. Seine Aktivitäten umfassen die gesamte Wertschöpfungskette vom Anbau der Trauben bis zum Ausbau und Vertrieb der Weine - Weinbau und Bewirtschaftung der eigenen Rebflächen - Herstellung und Ausbau von Weinen - Vertrieb und Verkauf der eigenen Weine ## Produkte Das Weingut stellt eigene Weine her - Ausdrucksstarke Weine mit Persönlichkeit, Charme und Charakter ## Schwerpunkte & Besonderheiten Das Weingut legt großen Wert auf die Verbindung von Tradition und Moderne. Es produziert individuelle Weine im Einklang mit der Natur, wobei jeder Wein die für seine Reifung notwendige Zeit erhält - Wahrung der Tradition in der Weinbereitung bei Offenheit für Moderne und Innovationen - Weinbau im Einklang mit der Natur - Fokus auf Zeit und Reife für den optimalen Trinkgenuss - Jahrhundertealte gewachsene Qualität des Familienbetriebs ## Über uns / Über mich Das Unternehmen wird von den vertretungsberechtigten Gesellschaftern Bernd Behringer und Thomas Behringer geführt. Die Begeisterung für den Weinbau, von der Arbeit im Weinberg bis zur Freude der Verbraucher, treibt die Familie seit vier Generationen an ## Öffnungszeiten Das Weinhaus hat zu folgenden Zeiten geöffnet: - Montag bis Freitag: 9.00 bis 12.00 Uhr und 14.00 bis 17.00 Uhr - Samstag: 9.00 bis 12.00 Uhr - Sonntag: geschlossen Zudem wird eine telefonische Beratung angeboten ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Ernst & Adolf Behringer OHG - Straße: Markgräflerstraße 43 - PLZ Ort: 79379 Müllheim-Britzingen - Telefon: +49 76 31 - 29 68 - Fax: +49 76 31 - 57 71 - E-Mail: [email protected] 3 ## Einleitung / Überblick Das Weingut Schneider-Krafft ist ein Familienweingut in Niederweiler. Es wird derzeit in der neunten Generation bewirtschaftet und blickt auf eine über 250-jährige Geschichte zurück ## Tätigkeitsfelder Das Weingut ist in der Weinherstellung und der Destillation aktiv. Es bewirtschaftet eigene Rebflächen und produziert Weine sowie Spirituosen - Weinbau und Weinherstellung - Brennerei und Herstellung von Destillaten ## Leistungen & Services Das Weingut bietet verschiedene Serviceleistungen für seine Kunden an. Bestellungen können flexibel aufgegeben und abgeholt oder versendet werden - Bestellannahme per E-Mail, Telefon oder Kontaktformular - Beratung und Beantwortung von Fragen rund um das Weingut und das Sortiment - Bereitstellung von Bestellungen zur Abholung - Versand von Bestellungen - Durchführung von Weinproben für größere Gruppen im historischen Gewölbekeller ## Produkte Das Sortiment umfasst Weine und edle Brände - Weine, insbesondere aus der Burgunderrebe sowie Gutedel und weitere Spezialitäten - Sekte in brut Qualität - Destillate wie Trester (Grappa/Marc ähnlich), Hefebrand und Obstbrände aus Kirsche, Mirabelle, Apfel und Birne ## Schwerpunkte & Besonderheiten Das Weingut legt großen Wert auf Qualität und naturnahen Ausbau. Seine Rebflächen befinden sich in der renommierten Lage Badenweiler Römerberg - Alle Weine stammen aus der Spitzenlage Badenweiler Römerberg mit kalkhaltigen Böden und sonnigen Steilhängen - Die Weine werden naturnah ausgebaut mit langer Lagerung auf der Hefe - Rotweine sind maischevergoren, ein biologischer Säureabbau findet statt - Die trockenen Kabinettweine genießen bei Kennern einen hervorragenden Ruf - Destillate reifen mehrjährig im Eichenfass, um ihr volles Aroma zu entfalten - Die Brennerei wird im Winter betrieben ## Über uns / Über mich Der Hof befindet sich seit über 250 Jahren in Familienbesitz. Derzeit wird das Weingut in der neunten Generation von Annette und Friedrich Schneider bewirtschaftet ## Öffnungszeiten Das Weingut hat zu folgenden Zeiten geöffnet: - Mittwoch bis Freitag: 16:00 - 18:00 Uhr - Samstag: 09:30 - 13:00 Uhr Für Weinbedarf außerhalb der Öffnungszeiten wird gebeten, telefonisch Kontakt aufzunehmen ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Weingut Schneider-Krafft - Straße: Römerstraße 5 - PLZ Ort: 79379 Niederweiler - Telefon: 07631/2680 - E-Mail: [email protected]
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Römerstr. 5, 79379 Müllheim, Niederweiler, Baden-Württemberg
07631/2680
## Einleitung / Überblick Das Weingut Schneider-Krafft ist ein Familienweingut in Niederweiler. Es wird derzeit in der neunten Generation bewirtschaftet und blickt auf eine über 250-jährige Geschichte zurück ## Tätigkeitsfelder Das Weingut ist in der Weinherstellung und der Destillation aktiv. Es bewirtschaftet eigene Rebflächen und produziert Weine sowie Spirituosen - Weinbau und Weinherstellung - Brennerei und Herstellung von Destillaten ## Leistungen & Services Das Weingut bietet verschiedene Serviceleistungen für seine Kunden an. Bestellungen können flexibel aufgegeben und abgeholt oder versendet werden - Bestellannahme per E-Mail, Telefon oder Kontaktformular - Beratung und Beantwortung von Fragen rund um das Weingut und das Sortiment - Bereitstellung von Bestellungen zur Abholung - Versand von Bestellungen - Durchführung von Weinproben für größere Gruppen im historischen Gewölbekeller ## Produkte Das Sortiment umfasst Weine und edle Brände - Weine, insbesondere aus der Burgunderrebe sowie Gutedel und weitere Spezialitäten - Sekte in brut Qualität - Destillate wie Trester (Grappa/Marc ähnlich), Hefebrand und Obstbrände aus Kirsche, Mirabelle, Apfel und Birne ## Schwerpunkte & Besonderheiten Das Weingut legt großen Wert auf Qualität und naturnahen Ausbau. Seine Rebflächen befinden sich in der renommierten Lage Badenweiler Römerberg - Alle Weine stammen aus der Spitzenlage Badenweiler Römerberg mit kalkhaltigen Böden und sonnigen Steilhängen - Die Weine werden naturnah ausgebaut mit langer Lagerung auf der Hefe - Rotweine sind maischevergoren, ein biologischer Säureabbau findet statt - Die trockenen Kabinettweine genießen bei Kennern einen hervorragenden Ruf - Destillate reifen mehrjährig im Eichenfass, um ihr volles Aroma zu entfalten - Die Brennerei wird im Winter betrieben ## Über uns / Über mich Der Hof befindet sich seit über 250 Jahren in Familienbesitz. Derzeit wird das Weingut in der neunten Generation von Annette und Friedrich Schneider bewirtschaftet ## Öffnungszeiten Das Weingut hat zu folgenden Zeiten geöffnet: - Mittwoch bis Freitag: 16:00 - 18:00 Uhr - Samstag: 09:30 - 13:00 Uhr Für Weinbedarf außerhalb der Öffnungszeiten wird gebeten, telefonisch Kontakt aufzunehmen ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Weingut Schneider-Krafft - Straße: Römerstraße 5 - PLZ Ort: 79379 Niederweiler - Telefon: 07631/2680 - E-Mail: [email protected] 4 SCHRECKBAND, Heftbast, Weinkellerei, Weinstock, Obstbau, Weinreben, Weinbauunternehmen, Weinmarkt, Weinberge, Netze, Weinbauunternehmen und Weingüter, Weinverkostung, Kunstbast, Nuß, Vogelschreckband, Römerband, Nußnetze, Weingüter, VOGELSCHUTZBAND, Bindeschlauch, Weinberg, Bindebast, NÜSSE, Weinbauer, Baumbast, Großhandel, Ringmesser
Renkenrunsstr. 10, 79379 Müllheim, Ziegelhütte, Baden-Württemberg
07631/5050
SCHRECKBAND, Heftbast, Weinkellerei, Weinstock, Obstbau, Weinreben, Weinbauunternehmen, Weinmarkt, Weinberge, Netze, Weinbauunternehmen und Weingüter, Weinverkostung, Kunstbast, Nuß, Vogelschreckband, Römerband, Nußnetze, Weingüter, VOGELSCHUTZBAND, Bindeschlauch, Weinberg, Bindebast, NÜSSE, Weinbauer, Baumbast, Großhandel, Ringmesser Weitere Ergebnisse aus der Kategorie "Weinbau" in Müllheim
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Mühlenstr. 7, 79379 Müllheim, Ziegelhütte, Baden-Württemberg
07631/2207
## Einleitung / Überblick Das Weingut Hermann Dörflinger GbR ist ein familiengeführtes Weingut in Müllheim. Es wird in der vierten Generation fortgeführt und legt großen Wert auf das Miteinander in der Familie, im Team und mit den Gästen und Kunden ## Leistungen & Services Das Weingut bietet seinen Kunden verschiedene Service- und Bezugsmöglichkeiten für seine Weine an - Verkauf ab Hof in der eigenen Probierstube - Lieferservice ab 24 Flaschen in den Räumen Freiburg (freitags) und Lörrach (donnerstags) - Versand innerhalb Deutschlands - Versand in die EU ab 12 Flaschen - Telefonische Beratung ## Produkte Das Unternehmen produziert und vertreibt Weine. Der besondere Fokus liegt auf durchgegorenen Weinen und einem forcierten Ausbau der Rotweine ## Schwerpunkte & Besonderheiten Das Weingut Dörflinger steht für eine besondere Philosophie des Genusses und der handwerklichen Leidenschaft. Die Weine entstehen aus Überzeugung und spiegeln das ganze Schaffen des Betriebs wider - Durchgegorener Ausbau der Weine als zentrale Überzeugung - Weine von liebevoll umsorgten Reben, die einen besonderen Durst stillen - Der Genuss wird als gemeinsame, bereichernde Erfahrung verstanden - Forcierter Ausbau der Rotweine ## Über uns / Über mich Das Weingut ist ein traditioneller Familienbetrieb, der seit Generationen besteht. Gründer Hermann Dörflinger senior wurde für sein Lebenswerk mit dem Ehrenpreis ausgezeichnet. Heute wird der Betrieb von Hermann Dörflinger junior in vierter Generation geführt. Er hat seine Expertise durch Lehrjahre im In- und Ausland sowie ein Studium in Geisenheim erworben. Ihm zur Seite stehen seine Frau Caroline, seine Schwester Anne Schaufelberger sowie langjährige Mitarbeiter ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Weine sind für Genießer gedacht, die Wein als etwas Besonderes schätzen. Sie eignen sich zum gemeinsamen Genuss in der Küche, am gedeckten Tisch, im Restaurant oder in der hauseigenen Probierstube ## Preise / Kostenstruktur Für den Versand der Weine gelten folgende Konditionen: - Lieferservice im Raum Freiburg und Lörrach: kostenfrei (frei Haus) - Versand innerhalb Deutschlands (unter 60 Flaschen): kostenfrei (frei Haus), telefonische Ankündigung durch den Spediteur - Versand in die EU: Kosten von 20,00 Euro pro 12er-Karton (Versand via DHL oder Hermes) ## Öffnungszeiten Die Probierstube und der Verkauf ab Hof haben folgende Öffnungszeiten: - Montag bis Freitag: 08.00 - 12.30 Uhr und 13.30 - 18.30 Uhr - Samstag: 9.00 - 16.00 Uhr - Geschlossen am 24. Dezember sowie an Sonn- und Feiertagen ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Weingut Hermann Dörflinger GbR - Straße: Mühlenstraße 7 - PLZ Ort: 79379 Müllheim - Telefon: +0049 (0)7631 2207 - E-Mail: [email protected] 
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Rathausgasse 1, 79379 Müllheim, Baden-Württemberg
07631 9375945
Weinbau 
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Inselhof 1, 79379 Müllheim, Britzingen, Baden-Württemberg
07631/3544
Getränke, Getränkemarkt, Weinkellerei, Obstbauunternehmen, Getränk, Weinbauunternehmen und Weingüter, Weinhandlung, Weingalerie, Weine, Getränkevertrieb, Weinbauunternehmen, Weingüter, Getränke Einzelhandel 
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Waldstraße 1, 79379 Müllheim, Vögisheim, Baden-Württemberg
01575 3056104
## Einleitung / Überblick Das Weingut Christian Keller in Müllheim-Vögisheim produziert Weine und Sekte. Das Weingut ist unter der amtlichen Prüfnummer 4239 WBI Freiburg registriert ## Produkte Das Weingut bietet verschiedene Weine und Sekte an. Zum Sortiment gehören unter anderem Gutedel, Weißburgunder Sekt, Muskat Ottonel Secco, Gewürztraminer und Chardonnay. Die Weine werden in verschiedenen Qualitätsstufen angeboten, darunter Qualitätswein, Kabinett, Spätlese und Trockenbeerenauslese Zu den angebotenen Produkten zählen: - 2023 Gutedel Qualitätswein trocken, 0,75L - 2023 Gutedel Kabinett trocken, 0,75L - 2023 Gutedel Spätlese trocken, 0,75L - 2022 Weißburgunder Sekt Brut, 0,75L - 0,75L Secco feinherb - 2024 Gewürztraminer Spätlese, 0,75L - 2022 Chardonnay Trockenbeerenauslese, 0,375L ## Preise / Kostenstruktur Die Preisliste für 2026 ist verfügbar. Die Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer. Beispielhafte Preise sind: - 2023 Gutedel Qualitätswein trocken: 6,00 Euro (8,00 Euro je Liter) - 2023 Gutedel Kabinett trocken: 7,50 Euro (10,00 Euro je Liter) - 2023 Gutedel Spätlese trocken: 9,50 Euro (12,66 Euro je Liter) - 2022 Weißburgunder Sekt Brut: 15,00 Euro (20,00 Euro je Liter) - Secco feinherb: 7,50 Euro (10,00 Euro je Liter) - 2024 Gewürztraminer Spätlese: 9,50 Euro (12,66 Euro je Liter) - 2022 Chardonnay Trockenbeerenauslese: 25,00 Euro (66,66 Euro je Liter) ## Öffnungszeiten Montag bis Freitag: 17:00 Uhr - 19:00 Uhr Samstag: 09:00 Uhr - 12:00 Uhr Oder nach Vereinbarung ## Adresse & Kontaktdaten - Name: Weingut Christian Keller - Straße: Waldstraße 1 - PLZ Ort: 79379 Müllheim - Vögisheim - Telefon: 0157 530 56104 - E-Mail: [email protected] 
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Römerstraße 5, 79379 Müllheim, Niederweiler, Baden-Württemberg
01516 7101162
## Einleitung / Überblick ### Wiinozeros GbR: Erlebnisreisen und Wein aus dem Markgräflerland Wiinozeros GbR, ansässig in Badenweiler, bietet einzigartige Erlebnisreisen rund um Wein, Natur und TeamBuilding. Das Unternehmen vereint die Leidenschaft für Weinbau mit innovativen Konzepten für Outdoor-Aktivitäten und stärkt so die Verbindung zwischen Genuss, Abenteuer und gemeinschaftlichem Erleben ## Tätigkeitsfelder Das Unternehmen ist in folgenden Bereichen tätig: - Weinbau und -verkostung - Entwicklung und Durchführung von Erlebnisreisen - TeamBuilding-Veranstaltungen - Geocaching-Aktivitäten ## Leistungen & Services Wiinozeros GbR bietet ein vielfältiges Angebot an Dienstleistungen: - **WiiCaching:** Geocaching-Touren mit Weinprobe, die als "WiiCaching" bezeichnet werden - **Rätseltouren mit WiiCaching:** Kombination aus Rätsel lösen und Geocaching, um zum Wein zu gelangen - **WiiProbe GeoCaching:** Eine alternative Form des Geocaching mit Fokus auf Natur- und Weinerlebnissen - **FackelWiiWanderung:** Wanderung mit Käsefondue, ideal für Gruppen ab 8 Personen - **TeamBuilding-Übungen:** Verschiedene Teambuilding-Übungen, moderiert und angeleitet durch Marco Gutjahr. Diese können individuell auf Themengebiete angepasst werden - **Veranstaltungen:** Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, wie beispielsweise die WiiCaching-Touren ## Produkte Das Unternehmen bietet folgende Produkte an: - Weine von den Hängen des Badenweiler Römerbergs - Feuerwasser aus eigener Destille ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Kombination von Geocaching und Weinerlebnis. Die Touren werden in verschiedenen Schwierigkeitsgraden und Längen angeboten. Die TeamBuilding-Übungen können individuell auf die Bedürfnisse der Teilnehmer angepasst werden. Die Weine stammen ausschließlich von den Hängen des Badenweiler Römerbergs ## Über uns / Über mich Wiinozeros GbR wird von Lea und Jakob Schneider vertreten. Das Unternehmen bewirtschaftet die Parzellen in der neunten Generation in Familienhand. Die Philosophie des Unternehmens ist es, die Schönheit der Natur mit dem Genuss von Wein zu verbinden und gleichzeitig Teamgeist und Abenteuerlust zu fördern ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die WiiCaching-Touren nutzen GPS-Geräte und beinhalten Rätsel und Teamaufgaben. Die FackelWiiWanderung beinhaltet eine Einweisung zum Ablauf und zur Nutzung des GPS-Geräts. Jeder Teilnehmer erhält Weinglas, Kühltasche und Tragetasche als Leihgabe ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Die Angebote richten sich an Weinliebhaber, Geocaching-Enthusiasten, Unternehmen, die Teambuilding-Maßnahmen suchen, und Gruppen, die ein außergewöhnliches Erlebnis suchen ## Preise / Kostenstruktur - **WiiCaching:** 30€ pro Person - **Rätseltour mit WiiCaching:** 30€ pro Person - **WiiCaching & TeamBuilding (inkl. Vesper):** 36€ pro Person ## Adresse & Kontaktdaten - Wiinozeros GbR - Unterer Kirchweg 4 - 79410 Badenweiler - Telefon: +49 (0) 151 67 10 11 62 - eMail: [email protected] - Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: DE93140/21494 
Niedermattweg 20, 79379 Müllheim, Baden-Württemberg
07631 12885
## Einleitung / Überblick Die Mosterei "vom APFEL zum SAFT" von Markus Kammerer ist ein familiengeführtes Unternehmen im baden-württembergischen Müllheim-Feldberg. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, den traditionellen Brauch des Mostens mit moderner Technik wieder aufleben zu lassen. Kunden bringen ihr eigenes Obst und erhalten daraus ihren eigenen, naturbelassenen Saft ## Tätigkeitsfelder Das Kerngeschäft der Mosterei ist die Verarbeitung von mitgebrachtem Obst zu Saft. Dabei steht die schonende Verarbeitung und die Wertschätzung des Rohstoffes im Vordergrund. Die Tätigkeit trägt dazu bei, die regionalen Streuobstwiesen und das Landschaftsbild des Markgräflerlandes zu erhalten ## Leistungen & Services Das zentrale Serviceangebot ist das Pressen von mitgebrachtem Obst zu Saft für Privatkunden. Die Mosterei übernimmt den gesamten Verarbeitungsprozess, von der Annahme des Obstes bis zur Abfüllung des fertigen Saftes. Termine für das Pressen von Äpfeln werden individuell telefonisch vereinbart ## Produkte Das Endprodukt der Mosterei ist naturbelassener Saft, der ausschließlich aus dem Obst der Kunden hergestellt wird. Die Qualität und Charakteristik des Saftes wird somit direkt vom Kunden bestimmt, da dieser sein eigenes Obst zur Verarbeitung bringt. Das Unternehmen füllt den Saft in Bag-in-Box-Verpackungen ab ## Schwerpunkte & Besonderheiten Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Wertschätzung von Obst, einschließlich Fallobst. Die Philosophie der Mosterei basiert auf dem Grundsatz "wo Qualität rein kommt, kommt auch Qualität raus". Jeder Kunde erhält ausschließlich den Saft aus seinem eigenen Obst zurück, was eine vollständige Transparenz und Individualität garantiert ## Über uns / Über mich Die Mosterei "vom APFEL zum SAFT" ist ein Familienbetrieb, der von Markus und Angelika Kammerer geführt wird. Zur Familie gehören auch Oma Irmgard und Isabelle. Das Unternehmen ist in der Region Markgräflerland verwurzelt und betreibt neben der Mosterei auch eine Ferienwohnung ## Methoden, Arbeitsweise & Technologien Die Mosterei legt großen Wert auf einen schonenden Verarbeitungsprozess. Dieser umfasst mehrere spezifische Schritte, die mit moderner Technik durchgeführt werden. Die Verarbeitung erfolgt nach einem definierten Ablauf - Das Obst wird vor der Verarbeitung gewaschen - Es wird mit einer Rätzmühle gemahlen - Das Pressen erfolgt mit einer Packpresse - Der Saft wird in einem Durchlauferhitzer schnell erhitzt - Die Abfüllung findet in Bag-in-Box-Verpackungen statt ## Zielgruppen & Anwendungsbereiche Das Angebot richtet sich an Privatpersonen, die eigenes Obst, beispielsweise von Streuobstwiesen oder aus dem Garten, besitzen. Es ist besonders für diejenigen relevant, die nicht über die eigenen Gerätschaften oder den Platz verfügen, um ihr Obst selbst zu Saft oder Most zu verarbeiten. Das Unternehmen verarbeitet unterschiedlichste Obstqualitäten und -sorten - Personen mit eigenem Obst (z.B. von Streuobstwiesen) - Kunden mit Bioobst, frischer Ware, alten Sorten oder sortenreiner Ware - Personen, die gemischte Sorten pressen lassen möchten ## Adresse & Kontaktdaten - Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung - Name: Markus Kammerer - Straße: Niedermattweg 20 - PLZ Ort: 79379 Müllheim - Telefon: +49 (0)7631 12885 - E-Mail: [email protected] - Die Mosterei befindet sich in Müllheim-Feldberg. Zur Anfahrt folgt man der Beschilderung Richtung Feldberg, fährt an der Kirche vorbei und biegt dann in die nächste Straße links in den Niedermattweg ein. Das Unternehmen ist das letzte Haus auf der rechten Seite (Hausnummer 20 mit roten Läden) 
Höllbergstraße 11, 79379 Müllheim, Hügelheim, Baden-Württemberg
07631 5915
Weinbau 